2023深圳国际酒店及餐饮产业博览会HOTELEX将于12月14日至16日在深圳国际会展中心精彩绽放。展会由上海博闻国际展览有限公司、中国轻工企业投资发展协会、全联盟烘焙行业协会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市酒店业商会联合主办。

作为行业标杆品牌展会，HOTELEX深耕酒店餐饮产业链30余年，积累了超过80万买家资源。将为创新型城市深圳开辟更广阔的市场空间。

凭借往届华南七届广州展积累的优势资源，本届HOTELEX深圳展积蓄实力升级，规模翻倍至16万平方米，面积更大，新展厅、新版块、新活动、更丰富展品类别丰富，酒店云集餐饮上下游产业链优质展商数千家。

本届深圳展涵盖八大板块，汇聚新产品、新技术、新趋势，将为全球优秀企业搭建高品质、多元化、全方位的贸易交流平台。餐饮设备板块一直是HOTELEX的重点板块，将继续吸引各行业企业携旗舰产品和首发新品参展。

12月14日至16日，深圳国际会展中心不仅将拥有优质的餐饮上下游供应链，还将举办一场国际餐饮重大赛事——2023年HOTELEX国际厨师经典大赛，将拉动深圳餐饮经济。粤港澳大湾区建设，推动产业创新发展。

本次活动由上海博闻国际展览有限公司和深圳市烹饪协会共同主办，旨在为世界各地厨师向社会展示大师风采和精湛厨艺打造舞台。

本次比赛将分为个人赛和团体赛两大组别，共9个比赛类别。邀请了70位业内资深专业大师组成大赛评委会。其中不仅有来自黑珍珠餐厅、米其林餐厅等的主厨，还包括金梧桐中餐厅指南评审团饮食文化顾问林振国、世界厨师联合会国际评委董玉珍、教练钱宜斌等。奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队主教练等大师。

本届2023深圳国际酒店餐饮业博览会，不仅有酒店餐饮行业的盛大展会，还将有深圳国际酒店及商业空间博览会、CBE烘焙展、HOTELEX深圳咖啡茶饮美食节、与生活方式深圳展同期举行。，成为集酒店餐饮、商业空间、轻食甜品、生活方式于一体的大型商贸盛会。

同时，2023博闻深圳联合展将延续上海博闻国际展览有限公司多产业链的创新模式，形成矩阵式联合展览，打造关联性强、多维度的新展品互补性。将面向20万名专业观众，携手共进。开拓更广阔的市场，为粤港澳大湾区及周边地区的专业人士提供一站式采购平台。也将深度赋能企业跨境拓展新客户群体，寻求业务增长。