7月11日，以“装配式未来·连接世界”为主题的第二届西部调理菜产业发展大会暨2023西部调理菜博览会在重庆梁平区举行。据了解，本届博览会共有来自全国各地的140多家参展商，展示近千个产品类别。

双椒肉丝、爆炒肉丝、馋嘴牛蛙……梁平展览馆里，最吸引人的就是“智能厨师”带来的梁平机器人。“大家只需选择自己想吃的菜品，放入原料，等待2-3分钟，一盘新鲜的食物就会端上桌。”“智能厨娘”相关负责人表示：“我们还推出了家庭简易版，以后想吃炒菜又不想做的时候，可以用智能机器人提供帮助，既简单又高效。”

“这个机器人的做饭技术比我高多了，以后做饭我会有新的选择。”市民李波品尝了“智能厨师”梁平灶机器人烹制的菜肴后感叹道。

除了“智能厨师”之外，作为主办方，梁平展览馆还有真本味、海老汉、古状元等10余家企业参展。“这次我们带来了米粥、八宝粥、酸梅汤、新蓝莓汁等十几种产品。我们希望通过这次进博会开拓市场，扩大我们的知名度，让更多的市民和消费者了解我们的产品。”公司了解我们的品牌。”古状元相关负责人介绍。

除了梁平的熟菜企业外，重庆馆还有碧山兔、荣昌猪、大足冬菜、城口老腊肉等熟菜美食。在格力、浙江明瑞等展厅，还带来了泡菜上料机、火锅底料灌装机、环式上料机等调理菜生产设备，也吸引了众多企业前来咨询。

据了解，整个展厅分为四个部分：备菜成品区、备菜材料区、备菜设备与技术区、备菜配套服务区。参展企业来自北京、广东、广西、江西、福建等省市，涵盖配制菜新技术（保鲜、冷冻）、设备、包装、设计、产品、电商等多种业态其中，全国领先企业20家，成品原材料企业80家，设备配套企业40家。