6月15日，第三届中国预制蔬菜产业大会暨展览会在厦门国际会展中心拉开帷幕，福建省预制蔬菜产业研究院同日揭牌。本次会展为期3天，以“高端化、出海化、数字化”为主题，全国预制蔬菜行业各渠道、厂商、服务商参会，探讨发展预制蔬菜行业发展趋势。

本届会展展览规模12000平方米，设标准展位300余个，100余家国内外展商及企业带来千余款新品，众多专业买家现场挑选产品。50余家国际大型品牌企业组团参观展会和会议，通过现场交流助力国内优秀生产企业拓展海外市场，实现预制蔬菜产品高效“走出去”。

会议聚焦预制蔬菜产业创新。期间还举办了专题论坛。调理菜界人士聚焦行业趋势、高端选品、渠道探索、数字化赋能，从资本战略、大师点评、产品研发、渠道探索、供应链体系建设、冷链物流配套服务等话题到分享。

值得一提的是，将邀请嘉宾走进福建省预制菜肴餐饮品牌企业、龙头企业，了解行业标杆，满足供应生产需求，学习先进模式。
第三届中国预制蔬菜产业大会暨展览会由福建省商务厅、福建省工业和信息化厅、福建省农业农村厅、福建省海洋与渔业局指导，福建省海洋与渔业局承办。