长城五星葡萄酒作为频频收获国际大奖、俘获国宴宾客的国产葡萄酒典范,在业内拥有极高的口碑,受到众多消费者的青睐。长城葡萄酒出色表现的背后,是其强大的品牌实力、多年的坚持耕耘和一贯的匠心陈酿工艺。在酿造过程中,品牌精益求精,堪称中国葡萄酒酿造领域的“王牌代言”。
优质葡萄酒的酿造过程类似于艺术创作。长城五星酿酒艺术,始于“储酒魔方”。在张家口市怀来县,长城五星酒业拥有1283个水泥池,储存量达3万吨。是中国最早、最大的水泥池酒窖。长城五星酒,经过了采摘、筛选、去梗、粉碎、压榨等一系列步骤。会迅速进入水泥地窖储存。在接下来漫长的过程中,酒的风味会得到更好的沉淀,孕育出无与伦比的味觉。
长城葡萄酒经过“储酒魔方”——水泥窖的滋润后,需要在橡木桶中陈酿12-18个月。其目的是使其在橡木桶中发生化学反应。这是因为橡木桶的微小缝隙会使少量的氧气溶解在葡萄酒中,软化葡萄酒中的单宁,产生坚果和咖啡的香气。经过这一环节,长城五星酒的香气更有层次感,口感更醇厚,更能体现“醇厚淡雅”的产品特色。
长城五星酒出桶后会灌装,但不会马上投放市场。而是会继续经历一段地下酒窖的储瓶期。一定时间后,产品会在市场上流通。从中国最早、最大的水泥窖池到葡萄酒的精心陈酿,再到不同品种、不同桶龄的橡木桶的独特使用,再到灌装后在地下酒窖中的装瓶储存和陈酿,长城五星葡萄酒醇厚优雅的口感得到了完美的展现。
长城葡萄酒的每一道工序都体现了其对精致口感的严谨追求,以精益求精的态度不断诠释中国陈酿的品质内涵,进而肩负起提升民族品牌竞争力的重任,助力中国酒业走向产业崛起时代。