中餐作为中国传统文化的重要组成部分，是体现中国文化独特魅力的一张名片。每一种美食，都以其鲜明的个性和独特的风味，代表着不同的地域文化，遍布全国乃至全世界。中餐历史悠久，派别繁多，不同地域的饮食文化各有特色。所以中餐很难标准化，品牌价值更难给出一个标准的评价。

　　6月16日，由中国品牌建设促进会主办、北京东方食品研究院研究的两项中国食品品牌标准《品牌评价中餐菜系》和《品牌餐厅评价规范》在北京正式发布。中粮油脂控股有限公司董事长许以中粮福临门食品营销有限公司为标准起草单位，参与了本标准的制定。

　　这两项权威标准的颁布，填补了中国食品领域长期以来没有品牌评价标准的空白，对培育中国食品品牌知名度、提高品牌价值、扩大品牌文化传播具有积极而深远的意义。

　　央企实力与国家责任

　　中粮集团致力于满足中国人民对美好生活的向往。此次，中粮油脂参与两项中国食品品牌标准的制定，是落实“中国产品向中国品牌转变”新理念的具体实践，是赋能餐饮行业高质量发展、助力中国食品品牌标准化建设的又一实际行动，展现了一个大国央企的使命担当。

　　“品牌是企业竞争力的综合体现。中国品牌讲述中国故事，是我们参与经济全球化的重要资源。中粮集团作为央企，携手国家权威品牌机构中国品牌建设促进会，参与了中国食品行业两项标准的起草工作。这既是对中国食品行业品牌化、标准化的积极探索，也是对促进民族餐饮业发展壮大的一份沉甸甸的责任。”中粮油脂控股有限公司董事长许说。

　　作为一个公司，能够为行业树立标准，不是一件简单的事情。据了解，中粮油脂经过多年发展，已经成为国内油脂行业的领导者之一。在13个省、市、自治区拥有32家生产企业，拥有亚洲领先的油脂生产加工能力。得益于央企在大国的使命和强大影响力，企业获得了餐饮行业的一致信任和肯定，受邀参与了《中华餐饮品牌标准》的起草工作。

　　做好产品，创大品牌。

　　此次，中粮油脂参与了中国食品行业两项重要品牌评价标准的制定和起草，积极响应“中国产品变中国品牌”新理念的号召。企业深入贯彻这一理念，始终把品牌建设作为发展的核心动力。

　　在餐饮用油领域，中粮油脂根据餐饮行业的发展需求，积极致力于新产品的研发，推出系列专业食用油产品，打造福掌柜餐饮用油品牌，满足不同餐饮企业的专业需求，适合各种菜系的烹饪需求。利用其在产品研发、加工工艺等方面的优势。全面延伸餐饮渠道的厨房产品，在做大做强餐饮油的同时强势进军调味品领域。公司的福掌柜牌料酒、醋、酱油、糖等调味品成为名厨最亲密的伙伴，助力打造越来越多的美食。与行业齐头并进。

　　作为餐饮行业的重要合作伙伴，中粮集团一直与中国餐饮行业携手共进。“傅掌柜头驱”、“傅掌柜美食地图”等活动平台成为中华美食界各流派相互学习交流的载体，在发现和培养中华美食传承人、传播和弘扬中华美食文化方面发挥了积极的作用和影响。

　　中粮油脂控股有限公司董事长许表示，“我们将继续与中国餐饮行业紧密合作，通过更多的行动和措施，赋能行业高质量发展。同时希望我们高品质高标准的福掌柜厨房系列产品能够赢得餐饮行业同仁的认可和青睐，帮助他们成就舌尖上的经典味道！”