秋谣生瓜蛋子上市，攻陷27城。民族品牌真的要崛起了吗？

　　在消费投资蓬勃发展的背后，食品饮料行业正在经历一场剧烈的变革。在资本的加持下，一个新的消费时代正在加速到来。

　　当“所有消费品都值得在中国再做一次”的论调被越来越多的提及，被一次次验证的时候，新老消费品牌之战已经打响。

　　一方面，消费话语权逐渐转移到年轻人手中。需求变化后，老品牌不再是首选。而老字号难以跟上消费周期的变化，也让自己逐渐落伍。

　　可见，并不是所有的老字号品牌都能像农夫山泉、金龙鱼一样，在市场上存活下来。近年来，全聚德、狗不理、承德露露、六核桃等众多消费老字号逐渐没落。

　　虽然现在植物性饮料概念火了，六个核桃、露露杏仁露、薇薇豆奶曾经是这个领域的闪耀明星，但是现在，聚光灯已经从燕麦制品、椰子制品等品类转移了。

　　另一方面，秋谣饮品、三顿半等新品牌，以及汽水、蛋白棒等食品饮料细分品类不断涌现。在资本的助推下，老字号的市场份额正在被一点点蚕食。

　　即使是农夫山泉、统一等行业巨头，也要警惕后来者带来的威胁。“农夫山泉虽然是饮用水，但像元气森林、秋谣饮这样的饮料，其实是在蚕食它的市场份额。”

　　在新品牌攻城掠地的同时，消费老品牌也开始了反攻战。在创新原有产品、推出更多新口味的同时，也在不断切入新兴品牌聚集的细分赛道。

　　2021年，仍有新玩家进入汽水赛道。2020年推出汽水top后，秋谣饮品以哈密瓜特有的清爽口感出现在现代汽水赛道的前端，用玻璃瓶留住新鲜，用甜味留住顾客的味蕾。