鲁花|鲁花5S榨一级花生食用油
5S物理压榨花生油是鲁花的王牌产品,采用物理压榨技术精制而成。这种工艺榨出来的花生油会比化学法浸出的花生油更香。鲁花花生油在炒菜时有很好的调味效果。试试用它炒菜,肉食者忍不住用筷子。
日清Oillio/日清奥利优|日清低芥酸油菜籽食用油1*5L
中式烹饪喜欢用大火,这样会有锅味。芥酸低的日清菜籽油稳定性好,大火下油烟不多。虽然是日本品牌,但是能很好的适应中国人的烹饪习惯。与国内菜籽油色泽较深、香味较重不同,这种食用油是采用浸出工艺制成的。色淡味淡,可炒。炒出来的料色泽金黄,不怕影响食物的风味。
龙鱼|龙鱼奶奶乡小芥菜籽食用油
除了辣椒,菜籽油也是川菜的灵魂。菜籽油色泽深,油香味浓,既能激发香料的香气,又能做出着色效果更好的卤菜。金龙鱼奶奶的小榨菜籽油是川菜非常正宗的菜籽油,色香味俱全。加热至微微冒烟,加入干辣椒和花椒使其变香,浓浓的辣椒香味扑鼻而来。做川菜可以说是成功了一半。
胡姬花|胡姬花1918系列古花生食用油
胡姬花红花生是烤炒,然后压榨取油。与鲁花花生油相比,烤花生更香,油的外观更暗。这种花生油味道很浓。用冷酱蒸鱼的时候,滴几滴,不用太多也能增味。
长寿花|长寿花玉米食用油
长寿花榨出的一级玉米油保留了玉米的天然香味。用来炒鸡蛋茄子等吸油食物,吃起来不会太油腻。长寿花玉米油中亚油酸含量高,不太耐热。炒菜的时候,建议用火锅爆炒,不要长时间加热。