本次高峰论坛邀请到了中国食品发酵工业研究院院长蔡木易、加州大学洛杉矶分校(UCLA)人类营养中心主任李兆平、美国著名乳腺癌手术主刀医师Dr. Kristi Funk、美国著名儿科医生Dr. Jim Sears、美国健康食品行业领袖Thomas Aarts、美国膳食补充剂行业资深专家Kenn Israel等中美数十名专家学者。

图为颜如玉集团董事长王中振

中国颜如玉集团相关领导及两百多名来自全国各地的经销商代表参加会议，凤凰卫视、汉天卫视、《中国日报》、《侨报》、美新社等十多家中美媒体参与报道。

颜如玉创始人、集团董事长王中振先生作为承办方代表致辞时表示，美国是全球保健食品规模最大的市场，中国是保健食品增速最快的市场，希望通过“中美大健康产业高峰论坛”这样一个平台的搭建，为中美两国大健康产业提供一个学术交流和商务合作的平台，推动中美两国大健康产品的良好发展。他表示，颜如玉作为中国大健康的民族企业，愿意与美国的科研机构、企业进行合作，一起来推动全球大健康产业的发展，为人类的健康贡献一份自己的力量。

作为全球营养健康领域的权威专家，美国著名营养学专家、UCLA人类营养中心主任李兆平教授分享了最新食品营养研究发现及知识点，她深入浅出的剖析了人类营养的组成部分及影响健康的关键影响，梳理了营养补充食品的发展简史，介绍了动植物营养食品的原理，分享了营养健康食品未来的发展趋势。她在会上特别提到，胶原低聚肽对人体的积极作用原理。

图：UCLA人类营养中心主任李兆平

      作为美国膳食补充剂行业资深专家，Kenn Israel在美国有着很深的影响力，对产业的发展把握十分精准，他在会上直言，“不管是科技含量还是销量，颜如玉的胶原低聚肽口服液遥遥领先于美国同类健康产品。”他表示，肽对人体健康有很积极的影响，颜如玉作为中国大健康产业的领军品牌，推动着中国肽科技的发展，在世界普及中国肽产品，有利于中国乃至全球健康事业的发展。

 
图：美国膳食补充剂行业资深专家Kenn Israel

在他看来，美国大健康产业的发展起步早，过去数十年全球都由美国引领。但是，随着中国经济的迅速发展，技术力量在不断的增强。过去中国企业需要引进美国的技术，现在中国已经在向世界输出技术，因为中国人在不遗余力的发展新科技，而很多美国企业还在享受过去的成果。他希望推动中美产业之间的交流合作，让双方的前沿技术能够更好的为全球产业服务。

活动期间，颜如玉集团与多家美国科研机构、著名大健康企业签署了战略合作协议，这也预示着颜如玉集团与美国大健康企业将开启更紧密和深度的合作与发展。

未来颜如玉集团也将进一步整合全球优质大健康资源，开拓海外国际市场，为全球消费者提供更好更多的健康产品。