从上世纪六七十年代单一的糖果、冰棍，到新消费时代丰富多样的烘焙食品、膨化食品、糖果巧克力、坚果炒货、蜜饯等品类，中国休闲零食产业经历了从单一到多元、从美味到趣味、从线下到全渠道的发展趋势。

　　根据中国食品工业协会相关报告，2021年中国休闲食品市场规模将超过1.4万亿元。

　　在这个万亿级的市场规模中，虽然近几年线上渠道销售额一直在上升，但线上份额仍然很小。根据中银证券结合FrostSullivan数据计算，2020年零食类线上销售额为2300亿元，占比仅为18%，而线下销售额将超过1.06万亿元，占比82%。其中，超市的市场份额最大，其次是小杂货店。

　　与超市、大卖场等规模化、标准化网点相比，小杂货店是信息化程度最弱、分布最分散的“封闭渠道”。同时，小杂货铺也因其贴近消费者、销售稳定、流动成本低、抗风险能力强等优势，拥有超市等无法比拟的多重优势。

　　汇和科技基于多年的品牌服务经验和落地实践，沉淀出《休闲零食品牌传统渠道数字营销方案》，涵盖门店生动展示、市场布局、消费者营销、私域流量沉淀等各种数字化营销需求。

　　人工智能视觉识别——用自己的手握住终端显示器

　　有展示才有销售，有好的展示才有好的销售。沃尔玛早年的一项数据显示，周末啤酒和纸尿裤将呈现成比例的增长，福安便利店的董事长也公开表示，口香糖和避孕套加在一起，销量也将翻倍。

　　连锁超市可以利用强大的大数据能力，协助门店做出陈列决策。对于传统小店来说，黄金位置放什么，用什么放，主要看品牌主给出的展示成本。费用的多少、以何种形式、多久支付一次，将直接影响店主的展示配合和热情。

　　基于此，汇和科技针对休闲零食的品牌创新提出了展示自检和行业巡拍两种展示验证方案。

　　以糖果品牌A为例。为了抢占收银台的指定位置，与指定产品放在一起，展示任务可以通过汇和科技的“e店嘉”平台分发给门店。店主完成展示维护并上传照片后，系统会进行AI审核。审核合格后，店主可通过平台直接领取展示费(或商品补充奖励)。

　　目前，汇和科技AI图像识别的综合准确率已达到98%以上，对不规则包装的零食袋、货架拼接等具有较强的适用性。并且已经处于行业领先水平。而且展示检查和奖励发放的全过程已经实现了线上化和分散化，极大地保证了信息和资金的传递效率，进一步提高了费用的实际投入率和有效性。