距离中秋节还有不到一个月的时间，月饼销售已经提前火热起来。今年的月饼市场，出了哪些新花样，销售情况又如何呢？
每年中秋前夕，文先生都会为公司员工和老客户采购一批中秋月饼。往年他都会选择传统的如双黄白莲月饼、五仁月饼等。今年文先生在试味之后，果断增加了一些国潮月饼的采购量。
多家酒店负责人告诉记者，目前线下大客户还是预售的主力军，创新类的国潮月饼是他们第一次进行联名的试水，目前占比并不大，但这类月饼一经推出，销量就超出了预期。
调查显示，在月饼包装风格的选择上，有59.9%消费者喜欢中国风，37%消费者喜欢复古风。目前天猫平台推出的月饼礼盒，中秋盈月、传统文化纹饰、京剧脸谱、轻罗霓裳等各种国风、国潮元素应接不暇。
根据预测，今年中国月饼销售规模将达到218亿元。而随着越来越多的新品牌涌入这一市场，月饼消费也出现了不少新风尚。
记者走访多家超市发现，今年的月饼无论在造型上还是口味上，都呈现出多样化的特色。包装上，国潮风、卡通风、创意风等造型各异；口味上，大闸蟹鲜肉、小龙虾、芥末三文鱼等锐意大胆，玫瑰荔枝、水蜜桃等真水果口味成了新风向。
除了礼盒装的月饼，今年的现烤月饼也提前进入市场，逐渐热销，创新口味不断刷新消费者的味蕾。
根据艾媒咨询的统计，中国月饼销售额从2015年的131.8亿元增长至2020年的205.2亿元，预计2021年中国月饼销售规模将达218.1亿元，行业总体规模将保持上升态势。
