2021年咖啡赛道大热,除了像雀巢、麦斯威尔、Costa这样的国际巨头品牌,越来越多像隅田川、永璞、三顿半、时萃这样的本土新玩家正在加速入局,中国咖啡市场原本被巨头咖啡垄断的局面被打破。
这两年来,三顿半、时萃、永璞、隅田川等新兴咖啡品牌顺利拿到融资的消息接连不断,可以预见未来的很长一段时间内这个赛场上都会热闹非凡。当下中国的咖啡市场增速和潜力是有目共睹的。有数据显示,中国的咖啡消费年均增速已达15%,但市场仍未饱和。乐观预测,2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元,市场上升空间巨大。
对于大众而言,咖啡早已不再贴着“奢侈”“小资”的标签。上班前在楼下咖啡店取一杯咖啡、工作学习时花几分钟为自己泡一杯咖啡……如今的咖啡已经全方位地渗透进大众的日常生活之中,咖啡种类、饮用场景及方式都越来越多元化。
而随着中国消费互联网和电商的蓬勃发展,咖啡的战争已从线下咖啡馆逐渐转移到了线上。根据天猫的《2020线上咖啡消费者洞察报告》,天猫咖啡市场消费规模持续提升,疫情期间,天猫平台咖啡相关的搜索热度大幅提升,咖啡逐渐成为线上消费者的重要选择之一。
书写线上咖啡故事的笔是握在年轻人手里的,每个渴求市场占有的品牌都不可能错过崛起的Z世代新消费人群。咖啡品牌为了更好地与当代年轻人沟通,抢先赢得市场声量高地,使用顶流代言人无疑成为制胜的不二法宝。咖啡赛道上的这片热土之争,也引发了一场代言营销大战。
隅田川x肖战、雀巢x易烊千玺、麦斯威尔 x 吴磊、Costa x 张哲瀚、K咖啡 x 王一博……有着海量粉丝的各大顶流齐聚咖啡赛道。为了抢占份额最大的那一块“蛋糕”,咖啡品牌在明星代言营销上也开始颇有“内卷”之势。