1、 切勿添加饮料或冰块
在干红葡萄酒中加入碳酸饮料会打破葡萄酒原有的纯正风味。由于添加了大量的糖和蒸汽，葡萄酒的营养和功效也会受到影响。加冰后，酒会被稀释，不适合胃酸过多、有溃疡的消费者。
正确的饮用方法是不添加任何添加剂。
2、 不用冻了
一般干红葡萄酒可在室温（约20℃）下饮用℃) 没有冻结。开瓶后倒进玻璃杯中，放置片刻，待酒吸入空气后使用；干的白葡萄冷藏（8~12分钟）味道更好℃).
3、 拿着酒
干红的味道受温度影响很大，所以尽量减少手和瓶子的接触。取酒时，要用大拇指按压瓶底，用四个指尖按压瓶子使其平衡，使高温的手掌远离瓶子。
4、 把酒倒出来
干红在瓶底经过很长时间后总会有一些沉淀物。这些沉淀物会影响葡萄酒的味道。因此，倒酒时要用力均匀，让酒轻轻倒出。不要摇动瓶底的沉淀物。一般来说，倒完酒后，应该在瓶底留两厘米左右的酒。
长期存放后，瓶底总会有一些沉淀物
5、 摇酒
摇酒能充分散发未完全唤醒的干红的酒香，使酒体更加醇厚。同时，它还能在很大程度上传播红酒的香气，香气四溢。
