说起2018年的网红食品，“出道即颠覆”的瑞幸咖啡绝对是一个响当当的代表。然而，这种互联网公司创业才使用的“烧钱模式”，到底能让瑞幸咖啡走多远——这是日前各界关注的热点话题。

因“起诉星巴克”名声大噪

2018年年初，瑞幸咖啡因“起诉星巴克垄断”一事名声大噪，随后短短的几个月时间里，瑞幸咖啡通过不断“烧钱”攻下了第一批消费者，并于年底提前完成了2000家门店布局，让自己成为新零售咖啡的“成功案例”。

然而，在这看似成功的市场抢夺战背后，却是巨大的资金亏损。根据瑞幸咖啡B轮融资时曝光的财务数据，2018年前三个季度，该公司总销售收入3.75亿元，毛利润为亏损4.33亿元，净亏损8.57亿元。

也就是说，瑞幸咖啡平均一个月要亏损近1个亿、平均每天亏损超过300万。按照日前公布的“8500万杯”的销量数据算，平均每杯咖啡亏损10元。这样的数据着实让人担心，更有人公开嘲讽“瑞幸咖啡就是下一个”ofo”。

瑞幸咖啡会是下一个ofo吗？答案是：规模越大越危险。当市场份额达到一定的规模后，如果迟迟不考虑盈利，转型阶段将很难支撑。

“实力”能否撑得起“野心”？

“你的实力撑不撑得起你的野心？”这句网络流行语，是时下瑞幸咖啡需要考虑的一个重要问题。

公开消息显示，瑞幸咖啡如今已经拥有2000家门店、覆盖全国22个城市、1200万消费用户、售出咖啡超过8500万杯，星巴克用了十几年才达到这个规模。然而，在实现这样的大布局后，瑞幸咖啡一句“还将继续补贴”，明确表明短期内没有“收手”的意思。

“ 钱不是问题，时间也不是。”这是瑞幸创始人钱治亚有一句口头禅。事实果真如此吗？

的确，在最近几年的互联网创业中，“烧钱”并不是什么新鲜事，也有不少财团愿意为此买单。但不容忽略的是，资本的耐心是有限的，它允许你一年烧9个亿，但你必须要给他实现更大盈利的信心。

更何况，咖啡行业是一个低门槛的行业、新零售更是一种瞬息万变的模式。因此，到收网的时候就得收网，毕竟“江山易打不易守”。在前期投入巨大的情况下，瑞幸咖啡要做的不是继续扩张，而是现有资源的“价值最大化”。合理利用大数据背后的价值，通说消费者分析，降低成本、驱动业务增长，应当是当务之急。

“大数据”不代表竞争力

事实上，相比于滴滴、拼多多、ofo这类互联网产品，瑞幸咖啡要守住市场，需要面临的困难或更大。对于互联网产品而言，“大数据”本身就是产品的一部分，随着用户数额的增加，平台的竞争力也会随之上升。但瑞幸咖啡则不一样，虽然也是立足于大数据，但作为产品的咖啡本身却是独立存在的，是留住消费者的根本。

因此可以肯定地说：“大数据”对瑞幸咖啡而言，虽然有价值，但尚不能代表竞争力。

其实，对现规模的瑞幸咖啡来说，在未来发展中，最大的敌人不是星巴克，或者其他同类品牌，而是自己。反观“烧钱”模式出道的滴滴，在经营多年，虽然已经干掉主要竞争对手后，但至今依然没能实现盈利。当店面越来越多、销量越来也大时，瑞幸咖啡如果长期不能盈利，很容易出现管理不当、品质下降、口碑下滑的情况。如此，这盘棋就不好下了。2019年瑞幸咖啡能否继续辉煌？这还有待市场的考验。

但我们希望，创业团队可以放更多的心思在产品和服务上，而不是在借力资本的过程中，开始导演“资本的游戏”。