中国食物博大精深，各大菜系都有一堆的拥簇者。而要想做好中国菜，各种调料是少不了的，尤其是食醋，不仅营养丰富，而且可以调节菜肴的胃口，是家家户户必备的调味品之一。中国市面上的食醋品牌众多，本文将为您介绍四大知名食醋。

口感香浓味道好 四大知名食醋有哪些 

现在我们能够见到的调味品也是越来越多了，特别是超市里面的调味品专区，我们每次挑选的时候也总觉得眼花缭乱的，不知道该怎么挑选，除了一些常见的油盐酱醋之外，还有很多其他的调料，不同的调味品，发挥出来的功效也是各不相同的，就比如说醋吧，醋在我们的厨房里也是一种比较常见的调味品，不管是不是吃饺子或者是用来制作凉菜，也都离不开醋的存在，现在醋的种类也是特别多，就比如说像是白醋，米醋，陈醋等等这些不同的醋，吃起来的口感也是各不相同的，今天小编就跟大家分享一些我们中国的四大名醋，这些排名也是没有先后之分的，不管是哪一种都是特别的好吃。这些食醋被称为中国四大名醋，口感香浓味道好，你吃过几种？

四大知名食醋之山西老陈醋

山西老陈醋在我们的生活当中也是一种比较常见的醋类，而且距离现在已经有了几千年的历史，这种醋也是产自于清徐县的，色泽呈现红棕色，而且非常的有光泽，吃起来的口感以“绵酸甜香”为主，这也是我们国家四大名醋之首，向来也是有着天下第一醋的美称，到现在为止也已经有3000多年的历史了，很多人平时都习惯吃这种醋，用来蘸饺子吃也是特别好吃的。

四大知名食醋之镇江醋

镇江醋还有一个名字叫做镇江香醋，从名字上我们也可以看得出来这种醋，他最大的口感就是香，吃起来也并不像其他的醋那样酸，镇江醋也是属于黑醋的一种，早在1840年就已经诞生了，而且也是江苏省的一种特别著名的特产，在1909年的时候也开始少量的出口，而且镇江香醋在我们国内也是曾经5次获得过金牌奖，优等奖，一等奖等等，并且在1980年的时候也是获得了我们国家的银质奖，吃起来的口感也是别有一番风味的。

四大知名食醋之永春老醋

永春老醋再酿造的时候也是选用了一些优质的糯米，红曲，芝麻，白糖作为主要原料的，并且也是按照一定的比例配方精心酿造而成的，而且酿造技术也是非常的独特，酿出来的醋颜色呈现棕黑色，而且吃起来酸味也特别足，但是一点都不会觉得有涩的口感。吃起来酸而发，甜的特别醇香而起，存放的时间也是非常久，经过了精心加工，制作而成的永春老醋品质也是特别的优良，而且还含有氨基酸以及多种我们人体特别有好处的发酵微生物。

四大知名食醋之保宁醋

这种保宁醋也是来自四川阆中的一种传统特产，而且也是作为四大名醋当中唯一的药醋。除了有一定的实用价值之外，药用价值也是非常好的，而且向来也是有着“东方魔醋”的美称。而且保宁醋在1915年的时候，也是曾经在“巴拿马太平洋万国博览会”上和我们的国酒茅台一同获得了金奖，所以由此也是奠定了保宁醋在四大名醋当中的地位，不知道这些醋你都喜欢吃哪一种的，欢迎跟小编留言分享哦。