共有23位来自西班牙、意大利、希腊、德国、葡萄牙、以色列、阿根廷和日本的专业橄榄油爱好者品尝了多款顶级橄榄油(Acite de Oliva Virgin Extra),其中8位来自西班牙,均在2019年的权威指南“La Guía EVOOLEUM World’s”中列出在名单上。
这些专业人士评选出的10种橄榄油全部列入了2019年“La Guía EVOOLEUM World’s世界著名橄榄油品牌”排行榜,并没有特别排名:
Monini Coratina
这是意大利佩鲁吉亚的橄榄油。它是莫尼尼家族用科拉蒂娜橄榄做的。它是意大利著名的产品。橄榄油有强烈的果味,有甜和苦的味道。
Rincón de la Subbética
这种橄榄油产于西班牙南部的科尔多瓦,于2007年诞生。厂家采用传统的冷榨工艺生产橄榄油。橄榄品种是霍吉布兰科,它有一种新鲜的植物气味,使这种橄榄油一经出版就广受赞誉。
Oro Bailén
经过多年的研发,西班牙著名的橄榄油生产家族Gélvez González于2002年推出该品牌,并精选了种植在莫雷纳山脉的经典橄榄品种Picual。这种橄榄油突出了水果和留兰香的香味。它尝起来很甜,是目前世界上最好的。
Monini Frantoio
莫尼尼家族也来自意大利佩鲁贾,当地橄榄树生产的5500个橄榄中,只有12%可以制成弗朗托奥,这是一种充满柑橘和苹果香味的橄榄油。
Maeva & Toro
这是西班牙南部格拉纳达的著名品牌橄榄油。它是由三种橄榄制成的,霍吉布兰卡橄榄,人肉橄榄和木偶橄榄。它有水果和植物的香味和和谐的味道。
LivesOlives
在西班牙科尔多瓦的鲁特市,当地农民花了7年时间,在Cordillera Subbética种植了50公顷优质橄榄树,并用它们的果实制作橄榄油。这种橄榄油的独特特点是香蕉和西红柿的香味,口感浓郁。
Conde de Mirasol
也是从西班牙科尔多瓦来的。这是当地戈顿家族企业拥有的一个品牌。它是由当地优质的霍吉布兰卡橄榄制成,带有青草和橄榄叶的香味。
Venta del Barón
这种橄榄油是著名制造商阿尔马扎拉德穆埃拉的“拳头”产品。它是由两种橄榄做成的,霍吉布兰卡和皮考尔。它有很浓的青橄榄的香味。这是西班牙农业部授予的最好的特级初榨橄榄油。
Alamaoliva Bio
23位品尝过橄榄油的专业人士普遍认为,这种橄榄油无论是色泽、香气还是口感都符合传统特级初榨橄榄油的标准。除此之外,它还有一个非常特别的味道和舒适的味道。
Bravoleum
这种橄榄油来自西班牙著名的优质产区贾恩。它是当地橄榄油庄园Acites Hacienda El Palo拥有的一个品牌。它是用冷榨的橄榄做成的。味道甜美,回味悠长。