冰淇淋具有相当大的市场规模，凭借增长率和增量空间吸引了许多企业家。在过去的两年里，不仅有奇妙、薇薇等高端冰淇淋品牌，还试图创新“抢冰淇淋机”。位于新昌的青悦恬，希望从自主研发的智能无人冰淇淋自动售货机开始，打造一个新的冰淇淋品牌。

青悦恬对自己的定位首先是“智能冰淇淋售卖机器人研发商”。目前市面上的冰淇淋机主要都是半自助冰淇淋机，供应链相对成熟。团队在半自助冰淇淋机的基础上进行改造，将取杯、接冰淇淋、消毒等人为动作自动化。同时增加了设备的联网功能，可以实时远程监控设备的运行状态。

为了保证冰淇淋的口味、保证菌种不超标，就必须定期清洁机器。以往半自动冰淇淋机清洗时间约为2小时，但对自动售卖机来说，这就意味着少了两个小时的销售时间，降低了运营的销量。为此，团队将冰淇淋的相关部件标准化、可拆卸化。运营人员只需要花费30分钟，就可以完成设备清洗零部件的替换，节约清洗的时间。

为了吸引年轻人，民族品牌青悦恬团队不仅专门设计了萌系的产品面板外壳，还专门选择了意大利的冰淇淋原料，保证产品的口味和质量。支付方面，目前主要是支付宝、微信支付，基本可以满足国内年轻人的需求。未来出售到国外的产品，则会根据当地的情况，增加现金支付的功能。

目前，团队已经完成了机器的研发，实际终端故障率在1‰以下 ，优于5‰的商用标准。今年2月开始进行小范围的试运营。其中一家1200人的写字楼中，每杯定价6元，3月份工作日可以每天售出110-120杯左右，双休日每天可以售出20-30杯。而在银泰商圈，每杯定价10元，每天销量约为100杯。团队预计，随着气温上升，夏季有望做到每台机器每天销售300杯左右。