作为中式餐饮中比较知名的品牌，真功夫在20世纪末自主研发出了电脑程控蒸汽柜，在全球饮食标准化控制中做出了极大的贡献，同时探索出了发展中式快餐的有效途径。
二十多年来，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨。
自第一家餐厅起，真功夫一直主营以蒸品为特色的中式快餐。凭借在"标准化"上的精耕细作，真功夫从发源地东莞，自1999年来，先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等30多个城市，成为全国连锁发展的中式快餐企业。
真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心，分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州，负责所有餐厅的采购、加工与配送。在2006年，真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证;在2008年，真功夫通过了ISO22000标准认证。
真功夫的飞速发展为社会提供了大量的就业机会，截止目前，在全国共有员工16000余名。一直以来，真功夫在员工培训上投入了大量人力和资金成本：最基层的员工每年接受不少于320小时的培训，餐厅的初级经理每年接受不少于328小时的培训，餐厅的中高级经理每年接受不少于350小时培训，累计在培训上每年投入资金上千万。
2006年，真功夫荣获中国烹饪协会评出的“2005年度中国快餐企业20强”，名次位居中式快餐品牌之首。主营的两款饭类套餐（冬菇鸡腿肉饭套餐、台湾卤肉饭套餐）荣获中国烹饪协会评出的“2008北京奥运推荐食谱菜品展”金奖。同年，真功夫荣获中国烹饪协会评出的“中国快餐十佳品牌企业”称号。
2009年，真功夫荣获由中国烹饪协会快餐专业委员会评选的“中国快餐最具影响力品牌”称号，名次位居中式快餐品牌之首。两度入选上海世博会餐饮服务供应商，并成为唯一一家入选的广东餐饮企业。
2010年4月， 由中国烹饪协会首次发布的中国快餐50强榜单中，“真功夫”成为唯一入围快餐前五强的中式快餐品牌。由VELO维络城发起的网络“我最喜爱的快餐品牌”评选中，“真功夫”位列全国中式快餐第一名。同年，由中国社会科学院、中共广东省委宣传部、南方报业传媒集团等共同主办的“2010年十大新粤商”评选活动中，真功夫作为唯一一家餐饮企业，跻身“2010年十大新粤商”行列。
2012年，真功夫荣获中国烹饪协会“2011年度中国餐饮百强企业”，总排名第十四位，中式快餐排名第一。同年，在 《第一财经日报》举办的“第二届中国食品健康七星奖----年度餐饮服务企业”中，真功夫在诚信负责，员工自律，工艺严格，原料品控，组织完备，健康引领等方面的获得最高评分。真功夫“原盅蒸炖鸡”获得由广州日报、美食导报、大洋网等媒体主办的“第二届广东餐饮品牌榜暨地标美食榜”地标美食奖。真功夫“中国味道计划”获得2011年度“中国营销标杆企业奖”。
2013年5月，中国烹饪协会发布了“2012年度中国餐饮企业百强名单”，真功夫排名13。
2013年6月，真功夫餐饮管理有限公司荣获“2012年度广东省连锁五十强企业”。
