榨菜是国人十分喜爱的菜肴，尤其把它腌制之后，做好的榨菜不仅味道鲜美，而且易于保存，十分下饭。而中国作为知名的榨菜品牌，要输涪陵榨菜了，它的产品畅销国内外，深受世界人民的喜爱，本文将为您带来涪陵榨菜的最新资讯。

知名榨菜品牌涪陵：开胃下饭好保存

但中国的榨菜，品牌虽多，知名的就那么几个。被台湾名嘴点名的榨菜品牌“涪陵榨菜”，一举成为继茶叶蛋之后的又一个“炫富”道具。要看你们家有没有钱，先看你们家吃不吃得起泡菜。虽然这是一句玩笑话，但是涪陵榨菜的确是我们中国的特色榨菜。而出产涪陵榨菜的地方，是在中国的重庆。

榨菜，最早源于涪陵，光绪年间，有个邱寿安的老板，在河北宜昌开了一家叫“荣生园”酱园，同时兼做咸菜生意，但是生意不太好，一直比较冷清，有个叫邓柄成的四川伙计，人很聪明灵活，他把新鲜的青菜头用来腌制，成了新菜品，腌制过程中经风干、脱水，使用了榨压的方法除去盐水，所以他们给新菜品取名为榨菜。

口感清脆，下饭开胃，一上市就受到人们的欢迎，因为老板邱寿安是重庆涪陵邱家湾人，1995年国家经委正式命名涪陵为“中国榨菜之乡”。如今，榨菜品牌涪陵榨菜在重庆形成了百亿元产值的大产业。在重庆市涪陵区，有一半以上的人从事榨菜产业，60余万农民靠种植榨菜原料青菜头实现增收，榨菜生产企业达到了数十家，并由此诞生了中国酱腌菜行业首家A股上市企业。

榨菜品牌涪陵榨菜还出口到俄罗斯、日本、新加坡、泰国、南非等57个国家和地区，成为与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝齐名的世界三大名腌菜之一。写到这里，小馋咽了咽口水，决定今晚“斥巨资”买上几包涪陵榨菜改善伙食，过一把“富人”的生活。话说小馋今天也算是普及了榨菜文化，我会不会也收到一箱榨菜而“一夜暴富”呢？