奥运过后我们将搭乘杭州G20峰会的顺风车
好奇的宝宝们会问他们会喝什么酒?
据说涌现出一大波枣阳老司机
他们定了一个能实现的小目标
先定它一个入选G20峰会“用餐饮用酒”
流光溢彩的灯光节再配上一瓶美味甘醇的好酒
那将弥补了空洞美景下的寂静
把酒喝,把歌唱,把人生叹
赶峰会的人一定渴望一杯具有民族特色
土色土香的美酒——枣阳市地封黄酒
好奇的宝宝们总是问题多
喝了这么多年的地封黄酒
宝宝们好奇的是黄酒怎么制作
你一定想知道全部的黄酒制作工艺流程
也不枉费你喝了那么年的地封黄酒
好奇宝宝们又要开问了
哪里可以真实体验到这些黄酒制作工艺
当然是中国汉城汉民族民俗展示区——古法酿酒体验馆
(不可错过的黄酒制作流程)
地封黄酒
地封黄酒是枣阳鹿头历代流传下来的一种自酿黄酒,做酒工艺复杂,酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透明,因其发酵时是将酒母窖藏于地下密封,故称为地封。
地 枣阳是湖北省最富盛名的黄酒之乡,其生产的黄酒的历史已有5000多年。在世世代代的酿造过程中,已形成一整套独特的技术工艺,沙河流域冲积而成的平源是优质糯米的盛产之地,取山泉之水精酿而成的。
封 灵鹿地封黄酒即产自湖北枣阳的鹿头镇,它还具有香气浓郁,酒性温和营养丰富绵甜可口等特色,并含有十八种氨基酸(包括人体必须的八种氨基酸)以及多种维生素等成分,是一种高营养低度酒(酒精度8%),可作饮用、药用等用途。
黄 地封黄酒适于各类人群饮用,而且饮法也多种多样。
冬天热饮,放在热水中烫热或加热后饮用,能享受到黄酒的醇香,驱寒暖身的效果也佳;
夏天冷饮,即不做处理直接倒入杯中饮用或冰镇后饮用,也可加入适量果汁、汽水等饮用,感觉清凉爽口,酒香悠悠。
酒中的蛋白质经微生物酶的降解,极易为人体吸收利用。
酒 饮用黄酒不仅增加食欲,使人心情愉悦,身体舒畅,而且可起到保健作用,有助于血液循环,促进新陈代谢,有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。
实践证明,地封黄酒能促进肌体健康,突破亚健康、祛除疾病的作用。
亲身体验黄酒制作工艺
有一份感动与传承在心间化作一股动力
触景生情间一杯地道的千古帝乡之酒为你一解忧愁
去中国汉城汉民族民俗展示区——古法酿酒体验馆
再也不是借酒消愁愁更愁
众里寻他千百度
殊不知他就在灯火阑珊处
千杯不醉遇知己