紫砂杯是指一种由紫砂泥制成的茶杯,这种紫砂泥是江苏宜兴的特产,无任何化学原料泥。而这种紫砂杯是泡茶的首选,采用紫砂杯泡茶会让茶风味浓郁、色泽鲜艳,而且由于其造型典雅、实用大方,所以使用场合比茶壶多,适合居家、办公等场所使用。
紫砂杯泡茶的优势
一、紫砂杯泡茶味香色浓,绝不会有煮锅水的味道,这是其它任何茶具都无法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持数日不变味。紫砂是从砂锤炼出来的,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
二、砂质紫砂杯能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空杯里注入沸水也有茶香。
三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
五、杯子使用场合比壶更多,家居、办公室都好用。
六、长期使用,紫砂杯不仅不会出现磨损和划痕,相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉,让人爱不释手。
七、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。
八、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,杯子也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂的原因。
九、紫砂杯设计实用,造型典雅,无论是用于品茗还是鉴赏都十分合适,若配以名人字画、雕刻等多种装饰工艺,更具艺术性。紫砂杯无论是自用还是收藏都非常好。