德国啤酒，种类和品牌繁多。德国人对啤酒的喜爱就像中国人爱喝茶一样，都是生活中不可或缺的一部分。德国目前是世界第二大啤酒生产国，境内共有1300家啤酒厂，生产的啤酒种类高达5000多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！

那么到德国该喝哪种啤酒呢？如果你还是啤酒届的小白，此刻你应该了解一下！德国啤酒指德国生产的白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。

1、Weizen 小麦啤酒：白啤酒（Weissbier ）是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒（Weizenbier）它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。

2、Pils 清啤酒：清啤酒(Pils) 主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重 的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。

3、Altbier 老啤酒：老啤酒的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色，味道比较苦。

4、Kölsch 科什啤酒：科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。

5、Alkoholfreies Bier 无酒精啤酒：也是啤酒，口味和请啤酒差不多。只是不含酒精，适合女士和开车人士。