高压锅作为一种现代科技的产物，满座了人们在烹饪时省时省力的需求，而且随着现代高压锅越来越智能化，高压锅的功能越来越强大，不仅能够煲汤煮饭，还能够制造其他各种美食，那么，高压锅什么牌子好呢？该如何选择适合自己的高压锅呢？本文将为您介绍。

高压锅什么牌子好 该如何选择适合自己的高压锅

不过电压力锅的品牌也是五花八门,想要从中get到自己的那款,我们该如何挑选?这应该是大部分人会想到的问题,为了给大家答疑解惑,我们今天就来聊一聊关于电压力锅的那些事~

高压锅什么牌子好 电压力锅发展史

既然说到电压力锅,我们首先就是要了解它的发展史,出乎大家的意料,作为电压力锅的前身高压锅,是在1679年被法国人丹妮斯帕平发明出来的。这么说大家可能没有概念。高压锅是在清朝康熙十八年被发明出来的,没错就是我们电视剧里面常看到的那个康熙,在电压力锅发明的第二年彻底平定了三番。高压锅的高温高压,大大减少了烹饪的时间,在二战的时候彻底的发展起来了。

而电压力锅的出现是在上个世纪80年代,结合了电饭煲和高压锅。技术水平比较低,存在较多的安全隐患,因此没有大量的普及。到了90年代,电饭锅产业发展兴旺,也带动了电压力锅的发展,因此电压力锅技术开始革新。随着时间和技术的发展,电压力锅一步一步变成如今的模样,一款优质电压力锅在包含炖、煮、蒸、焖等功能之外,不同品牌还包含了不同的功能设计。

高压锅什么牌子好 电压力锅原理

电压力锅采用的原理也十分的简单,主要包含内胆、电加热原件,温度/压力传感器。烹饪的时候进行控制,自动调节,不需要人在盯在旁边了。

高压锅什么牌子好 电压力锅如何挑选

我们结合实际使用的几款电压力锅,来看看如何挑选一款电压力锅。

易彤

美的

松下

苏泊尔

1、看控制方式:我们实际看几款电压力锅的控制方式

易彤

美的

松下

苏泊尔

可以看到上述的几款电压力锅的控制方式主要分为两类:机械面板&电脑微控制。我们可以看到美的和苏泊尔采用的都是传统的机械面板控制,易彤和松下采用的都是微电脑控制。首先我们看一下传统的机械式,这样的设计结构比较简单,关键是成本比较低,不过上面岁包含的功能就很少了。电脑微控的优势就在于功能丰富,不仅仅是菜单还有对于电压力锅压力调节方面,易彤和松下都是支持7段调压的,可以调节不同的压力,来制作不同的食材。使用起来十分的方便,不要人全程参与,自己可以自动进行烹饪。对于上班的年轻人来说更是方便,可以直接预约做饭。很多人性化的功能和菜单设计,让你一键搞定。排压控制方面,易彤和松下的电压力锅都是采用的一键排压,预先设置了排压按键,只需要按动按键直接排除多余的压力。苏泊尔和美的采用的是手动排压,不过需要手动按压,手一直按着然后才能排出高温蒸汽。这时候有可能存在一定的安全隐患,就是高温空气有可能灼伤你的手臂。

从上面的分析来看,易彤和松下的电压力锅控制方式比较简洁,操作更加容易。

2、看电压力锅的内胆

电压力锅的内胆还是差别比较大的,按照业内共识来说,不锈钢的内胆是最好的,因为良好的导热性和安全性,不过也是因为导热快,很容易出现糊底现象,因此为了保证口感,目前大部分还是采用了铝合金材质。我们常说的黑晶和陶晶,圆釜等指的是铝合金内胆的涂层和外形。譬如美的采用的就是圆釜,苏泊尔的一个内胆使用的就是黑晶涂层。所以,我们购买的时候一个就是看清楚材质,还有就是排除广告宣传的干扰,直接关注最关键的参数就是内胆的厚度和重量。这才是内胆的成本所在。我们可以看一下几款电压力锅的内胆:

苏泊尔

美的

易彤

松下

可以看到苏泊尔和美的的电压力锅的内胆重量都是0.7kg,厚度3mm。松下的内胆厚度5mm,重量1.0kg。易彤的电压力锅的内胆重量1.1kg,厚度7mm。

从内胆方面来看,易彤电压力锅最好。

高压锅什么牌子好 最后的小结

电压力锅这款产品现在的功能越来越多样化,市场占有率也逐渐的超过了电饭煲。我们在选购的时候主要看的就是电压力锅的控制和内胆,这两个关键点不仅决定了电压力锅的使用体验更关乎到电压力锅的安全性。

从上面的几个品牌的对比中,不难发现,易彤电压力锅的综合“性价比”比较高,安全性,耐用性都很强,尽管很低调,但是很实用。