1、如果肠胃太敏感或是燥症，一定要将果汁稀释，（果汁：水=3:1）加芹菜汁的效果也不错。

2、保留蔬菜的茎叶，因茎叶富含维他命和矿物质，（但胡萝卜顶部必须去除，容易导致肾结石）。

3、制好的果汁最好在一小时内喝掉，否则暴露在空气中，容易氧化，产生酸味 。

4、如果一定要提前制作果汁，克密封盖好放入冰箱，或立刻分装成一日一份放入冷冻库，融冰后立刻喝掉。

5、柑橘类的白色纤维不要去掉，这部分含有益健康的生物类黄酮

6、添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽，避免基本成分氧化

7、若想减肥，以蔬菜汁为主，因蔬菜汁的热量比水果少。