在国内家电市场整体萎缩的同时，以“一人厨房电器”为代表的“单一家电”正在细分市场中流行。但是不要觉得小“一个人吃”的厨房电器便宜，为什么？
现状
“一人份食物”厨房用具的销售量增加了四倍
来自Suning.cn的消费数据显示，今年5月10日至5月17日，标签为“一人食品”的相关小家电销量同比增长400%以上，其中单体电饭煲和单体电火锅销量分别增长585.8%和626.8%，10升迷你烤箱销量同比增长427.7%，单体26厘米煎锅销量同比增长491.2%
另外，从国内多家电平台可以看出，只要输入关键词“一个人吃”，就会检索到大量适合单用的厨房电器，包括一人吃锅、一人吃电饭煲、一人吃餐具、一人吃电饭煲、一人吃火锅、一人吃豆浆机、一人吃破壁机、一人吃砂锅等。
值得注意的是，除了很多主流家电品牌，网上也有很多不知名的品牌产品出售，通过奇特的造型和鲜艳的色彩吸引消费者。从产品的评论区可以看出，购买这种“一人电饭煲”的人基本都是年轻人，他们似乎很少关注价格，更多的是赞美这些产品可爱的造型和颜色。
《新京报》记者看到，仅在JD.COM平台上，就有20万条关于小米电饭煲的评论。
发现
“单一家电”改变生活方式
除了厨房电器，现在很多厂商都在推出各种单人电器，比如迷你冰箱、便携式投影仪、小洗衣机等产品。这些产品不仅体积更小，还可以根据单身人士的生活特点增减相关功能。除了单身年轻人和独居老人是“单身家电”的重要消费者之外，还有一些三口之家选择这类家电。
比如原本为单身人士设计的迷你洗衣机，现在被很多家庭购买。这个“第二”洗衣机可以分别洗内衣和外套，也可以分别洗婴儿和成人的衣服。
密切注意
为什么单个家电价格不便宜？
在调查中，北青报记者发现，单个家电的生产成本并没有明显低于普通家电，有的甚至有所增加，这在小家电中更为明显。
北青报记者在JD看到的。COM的“海尔母婴成套电器JD.COM自营旗舰店”称，一台海尔3公斤迷你壁挂式滚筒洗衣机售价3299元；“小荠JD.COM自营旗舰店”小荠迷你婴儿洗衣机售价2199元；美的城银新店小天鹅3kg壁挂式迷你滚筒洗衣机售价2699元。这些产品的价格与目前市场上的普通滚筒洗衣机基本相同。
同样的现象也出现在电饭煲这一类。在JD.COM苏泊尔厨房电器旗舰店，一个最高可容纳8人的苏泊尔5升带球水壶内胆的电饭煲售价为319元，另一个2升带火旋风球水壶内胆的迷你电饭煲售价为329元。
“一人家用电器不仅仅是为了减少传统家用电器的规格，而是为了单人精确地重新设计，特别是为了精简不必要的功能，增加一些个人需求。”有家电厂商的人告诉《北青报》，他们在设计单体家电的时候，甚至会比传统家电进行更多的市场调研，因为单体家电的消费市场比较窄，设计不够贴心的话很难卖出去。
“尽管钢铁、铜和塑料等原材料的使用将相对减少，但由于分开研发、分开模具和生产线，这些创新家用电器的成本将会增加。”有业内人士告诉《北青报》，很多电器的核心部件都是标准产品，但为了缩小单个家电的尺寸，必须使用定制部件，采购规模有限，也增加了成本。比如滚筒式迷你洗衣机，价格基本和传统洗衣机差不多，2000多元。因此，许多制造商只能通过更时尚的设计来选择中高端的市场定位，以提高产品的附加值。
