夏季天气炎热，人体的新陈代谢也比较快，而且夏季穿的衣服比较少，肥肉很容易暴露出来。因此夏季减肥的动力高，难度低。想要快速减肥运动自然少不了，但是仅仅依靠锻炼也是不行的，在饮食方面也应该互相搭配，自制一些减肥餐会让减肥变得更加简单。

夏季减肥餐有哪些

夏季减肥餐一、双菇凉瓜丝

此款夏季减肥餐热量：26大卡[每100克]。

营养素含量：碳水化合物4、9克、脂肪0、1克、蛋白质1克、纤维素1、4克。

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

做法

1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。

2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗干净。

3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软。

4、将金针菇加入同炒，再加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收，促进减肥。

夏季减肥餐二、草莓鲜果沙拉

材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。

做法

将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。

功效：这款夏季减肥餐采用的食材主要是苹果和草莓，这两种水果中都含有大量的果胶，能够帮助清洁肠胃;而香蕉则具有非常好的润肠通便效果，在治疗便秘方面有不错的成效;蜂蜜和酸奶是排毒养颜的佳品哦~

夏季减肥餐三、苦瓜竹笋汤

材料：苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗。

做法

1、竹笋去皮切片，焯水，这样就会去涩去草酸。

2、将苦瓜洗净去瓤，切成小段。

3、把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开，再放入竹笋片煮20分钟。

4、接着放入苦瓜煮三五分钟，最后放入萝卜苗并调味即可。

功效：苦瓜具有降火消脂的功效，竹笋可以吸附身体中的脂肪，促进食物发酵，有助于消化和促进排泄的作用;新鲜的萝卜苗含有的维生素含量非常高，人体摄入足够的量后就能够起到加快新陈代谢的作用。所以，这款夏季减肥餐既爽口又很营养，最主要的是还有减肥功效!

夏季减肥餐四、四色水果饭

材料：珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、草莓5个，木瓜半个。

做法

1、珍珠米淘净，用冷水浸泡20分钟，放入电饭锅中，加入适量开水，蒸熟备用。

2、橙子、猕猴桃分别去皮，切丁;草莓洗净，去蒂，切丁。

3、木瓜去皮、瓤、子，切丁。

4、取一大碗，盛入米饭，放凉后，放入切好的水果丁拌匀，扣在盘子中，挤上奶油即可。

这款夏季减肥中含有非常丰富的矿物质、果胶还有纤维素，具有非常好的润肺生津、健脾和胃、减肥、解暑、去火、清热等功效。

夏季减肥餐五、拍黄瓜

原料：黄瓜

调料：蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油。

做法

1、将黄瓜反复洗涤干净，或者用淘米水浸泡15分钟。

2、将黄瓜拍碎。

3、准备调味汁，搅拌。

注意事项

1、生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜，彻底洗干净，带皮一起吃，营养相当丰富。

2、买不到有机的也没关系，菜场里的普通黄瓜也可以的。

挑选黄瓜方法

不要选择带花朵的那种，不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度，如果掂起来软软的话，就不新鲜了。黄瓜表面的刺不是越多越好，但是本来有刺，而这些刺都奄掉了的，那肯定是不新鲜的。