番茄红素是植物中含有的一种天然色素。它主要存在于番茄成熟果实中。由于作用奇特它被称为健康的守护者。它是迄今为止在自然界中发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素清除自由基的效果比其他类胡萝卜素和维生素E要好得多。

番茄红素的功效

一、延缓衰老

番茄红素可以清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。番茄红素能阻止自由基对皮肤的氧化，防止皮肤黯哑粗糙、色斑、干燥脱皮等问题。

二、增强免疫力

番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、前列腺、乳房、卵巢、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，使人体保持旺盛精力。

三、保护心血管

番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。能够对抗血管内的自由基，避免血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通。可以防治高胆固醇和高血脂症，减缓心血管疾病的发展。

番茄红素的适宜人群

1、三高患者

番茄红素能够对抗血管内的自由基，避免血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通。

2、爱美女性

番茄红素能阻止自由基对皮肤的氧化，防止女性的脸上出现令人讨厌的皮肤黯哑粗糙、色斑、干燥脱皮。

3、男性

番茄红素的强抗氧化能力，能够避免和改善男性的前列腺疾病，生育力下降等诸多健康隐患，长久保持充沛精力。

4、肿瘤患者

番茄红素能通过人体的血液循环进入前列腺组织，保护前列腺组织细胞免受自由基的氧化损伤，增强细胞的修复能力，修复恶变的细胞。从根源上预防和减缓前列腺癌的发生和发展过程。

番茄红素属于脂溶性，生吃时难以被吸收和利用。需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收。因此，吃番茄最好在烹调过程中加少许食用油，再稍加热，有助于番茄红素的释放。