螺旋藻是人类在自然界中发现的全面均衡的绿色天然食品。螺旋藻还富含多种维生素、矿物质、叶绿素、藻蓝蛋白等生物活性物质，可被视为人类健康和活力的最佳来源。

螺旋藻的六个“最”

1、蛋白质含量60%左右，而大豆为40%，奶粉为13-22%，瘦肉为16-22%。

2、螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素（维生素A其含量是胡萝卜的15倍，在至今发现的天然食物中含量最高）。

3、生育酚（维生素E）含量在植物里最高。

4、（维生素B12）在植物中含量最高。

5、藻蓝蛋白（用于防治癌症）含量高达17。

6、SOD（超氧化物岐化酶）含量达到2万至６万单位。

螺旋藻５大基础作用

增强活力：螺旋藻片富含易于被人体吸收的优质植物蛋白质，尤其包括9种人体必需而自身无法合成的氨基酸，能够促进体蛋白的形成，是增强生命活力的理想食物。

改善体质：螺旋藻片富含有多种碱性矿物质，能够有效中和人体不健康的酸性体液，从根本上改善体质，提高人体抗疲劳的能力。

补血造血：螺旋藻片富含有大量合成血红蛋白的铁，而且搭配蛋白质、叶酸、维生素等综合营养，有利于铁的吸收。另外，含有丰富的叶绿素和维生素B12，更是促进血红蛋白的形成的主要成分。同时还可促进造血功能，有助于提高血液中的氧含量，避免出现全身乏力、头晕头痛现象。

抵抗辐射：螺旋藻片含有一种特殊的光合色素蛋白――藻蓝蛋白，能提高人体抗辐射的能力。

螺旋藻为什么能抗辐射

螺旋藻是世界上公认的抗辐射食品，螺旋藻含有一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白，能够提高人体抵抗辐射的能力，避免辐射伤害；同时螺旋藻含有的螺旋藻多糖能增加机体免疫力，能有效缓解辐射对骨髓细胞增殖的抑制作用。