随着乳清蛋白粉的推出，受到了广大消费者的喜爱，不过其实很多人都是跟风去喜欢，对于乳清蛋白粉到底有哪些作用，应该怎么吃其实并不是很了解，所以往往无法发挥出乳清蛋白粉的最佳效果，所以下面就简单为大家科普一下，了解乳清蛋白粉的正确吃法。

什么是乳清蛋白粉？

蛋白质粉是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等构成的粉剂，它的提取来源包含奶类、蛋类、肉类、谷物等；不仅口感美味，而且率用量高，食用方便，非常适喜欢健身，生活节奏快，想摄入足够营养的人。

蛋白质的功效与作用

蛋白质是肌肉恢复与肌肉生长的必备营养素，参与机体的构成以及机体的代谢。它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如：

参与机体的构成及机体的代谢

参与遗传信息构成和代谢

为机体提供热量

蛋白质能快速被人体消化吸收。其主要营养价值取决于蛋白质中必须氨基酸的种类和含量，不同蛋白质含有的氨基酸种类和吸收利用率的程度也不同。

蛋白粉怎么吃？

增肌：训练前蛋白质补充

蛋白质的补充在训练前的正餐中是必不可少的，因为蛋白质补充我们人体大量的氨基酸，在训练前要对这些氨基酸及时补充，而这些氨基酸又分为必需氨基酸和非必需氨基酸，种类也是多种多样，有些人体可以自身合成有些则要依靠外界摄取。所以训练前正餐需要及时补充蛋白质。

训练前正餐可多选择红肉类食物，如牛肉或蛋白类较高的食物与碳水脂肪一同补充，但因蛋白质体内生热效应影响，可配合白肉，如鱼肉或鸡肉适当多补充一些。肉类蛋白胃排空速度较慢，所以需掌握食用时间，建议训练前2至3小时食用。

增肌：训练后蛋白质补充

我们在进行超负荷的训练之后，肌肉纤维已经受到了一定的损伤，它的修复是要以蛋白质为原料的，有多少受损的肌肉纤维就需要多少质量的蛋白质，所以训练后补充大量碳水化合物和蛋白质，为肌肉的生长修复提供原料，这也就是我们所说的超量恢复。

训练后的这一个小时我们称之为“黄金一小时”。所以我们补充蛋白质的原则就是一个字：“快”。快速补充蛋白质，一般饮食是无法达到要求的，所以乳清蛋白是不二的选择。