对于奶粉,大家都知道母乳是最适合宝宝的,但有些妈妈因为工作或身体原因不能坚持母乳喂养,所以需要为宝宝选择合适的奶粉。然而,市场上有许多品牌的配方奶。妈妈们很难分辨这些奶粉到底好不好,更不用说包装上密密麻麻的营养成分表了,基本上都看不懂!
其实挑选合适的奶粉没那么难,妈妈们不妨看看以下几点吧~
配料顺序看含量
奶粉配料表,是由各种原料名称组成的。别以为各种配料表的排序毫无规律,先后顺序可跟原料的添加量息息相关。
根据《GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定:“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。”
配料分类看营养
宝宝奶粉包装上都有一个详细的营养成分列表,然而,各种专业的营养素名词,各种复杂的数字和单位,这对不少新手妈妈来说确实是一个不小的难题。
既然营养列表太难懂,何不从最简单的配料表看起。
营养列表中的各种营养素均来自于配料表中各种原材料,根据各种原料主要含有的营养素,我们可以大致分为下面几类:
蛋白质
作为生命的物质基础,蛋白质在宝宝的营养列表中分量十足。
母乳和牛乳中的乳清蛋白不同,牛乳中含的是β-乳球蛋白,母乳中含有的是α-乳清蛋白。α-乳清蛋白为婴儿的生长发育提供必需氨基酸,促进钙、铁、镁、锰、钠、钾等吸收;被消化时产生的多肽具有抗菌、增强婴儿免疫力的作用。
研究显示,强化α-乳清蛋白的配方粉可降低宝宝的胃肠道不耐受的发生率。
除α-乳清蛋白外,还有一种乳清蛋白也对宝宝的生长发育至关重要:骨桥蛋白(OPN)是一种母乳中天然存在,可促进宝宝免疫系统发育的蛋白。
LPN®乳清蛋白天然含有高含量的OPN,与母乳拥有相似的活性成分,参与了婴儿免疫系统的发育和成熟。合生元的婴幼儿配方奶粉添加了LPN®乳清蛋白。