伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料。伏特加是由谷物或土豆制成,蒸馏至95度,然后用蒸馏水稀释至40至60度,再经活性炭过滤,使酒更加晶莹剔透、无色、清淡爽口,使人感觉不甜、不苦、不涩,只有火焰的刺激,形成伏特加特有的特性通用电气。因此,伏特加是各种鸡尾酒中最柔韧、适应性强、最具弹性的葡萄酒。
俄罗斯伏特加起源于14世纪,其最初的酿造技术是由意大利热那亚人引进的。然而,为了保护其传统名酒蜂蜜酒的生产和销售,莫斯科大公瓦西里三世禁止民众饮用伏特加。当时,伏特加只是上层贵族的宠儿。1533年,伊凡·里德开了一家“皇家葡萄酒法庭”,但他很快下令只允许他的警卫喝伏特加。直到1654年乌克兰并入俄国,伏特加才在帝国时期流行起来,俄国的传统优质伏特加是用纯大麦酿造的。随着需求的逐步增加,开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物为酿造原料。经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭,成为一种高纯度的伏特加酒。十年后,这种清爽、醇厚、纯净、透明的酒点燃了整个俄罗斯。伏特加就像一个盛大的晚宴,让每个俄罗斯人都流连忘返。
伏特加是什么味道?伏特加好吗
晶莹剔透,无色清淡爽口,使人感觉不甜、不苦、不涩,只有火一样的刺激。简单地理解伏特加的味道很简单。它的原味浓烈刺鼻,人们一般把它作为基酒来混合,从而根据自己的口味做出不同口味的伏特加!
伏特加几乎可以注入任何风味,可以用来制作鸡尾酒、干净的饮料或加冰块的饮料。事实上,伏特加是一种很好的基酒。伏特加出现在许多鸡尾酒中,如神风,海风,螺丝刀和血玛丽。
伏特加生产的关键是蒸馏高浓度的酒精溶液,然后过滤去除味道。伏特加对直接饮用和混合饮用都有好处。
如今,调味伏特加越来越受欢迎。一个品牌的伏特加可能有超过12种不同的口味,如肉桂、柠檬、胡椒甚至巧克力。
在过去的几年里,伏特加一直是世界上最畅销的葡萄酒,仅在美国一年就达到4000万箱。
伏特加多少钱?
最简单的答案是温度通常在40度左右,所以朋友们应该有一个心底。然后在一些东欧国家,由于私人酿造是允许的,一些葡萄酒制造商自己用杏子或李子做伏特加。伏特加的酒精度可以高达80度。有网友开玩笑说,“一杯酒就能把雕像撞倒在地!”.
波兰伏特加,96度。一般来说,由波兰农民酿造和蒸馏的伏特加可以达到80度以上。由于安全需要,进口温度一般在40度左右。96度是易燃易爆的。
通常96%伏特加用于混合和点燃。最好不要喝。