野山茶油是一种纯天然的优质木本食用油，品质优良，天然健康，是该油的瑰宝。山茶油又称山茶籽油和山茶油，是一种纯天然的高档木本食用油。油茶生长在亚热带南岭湿润气候区，山峦叠嶂，生态环境优良，无污染。整个生长过程不需要化肥、农药等辅助手段。茶花果实长期从开花到成熟。它经历了秋、冬、春、夏、秋五个季节。它能吸收自然营养、日月精华，具有很高的营养价值。采摘时，山茶花已盛开，花果同树，被称为“抱儿抱婴”。它可以称为世界上罕见的水果。从中提炼出的食用油品质优良，具有天然保健功能。它是石油的宝藏。它是我国食品结构改革和发展规划纲要中大力推广的食用植物油，也是国际粮农组织首次推广的保健植物食用油。

野山茶油的营养价值

1、天然原料，远离“三废”污染源。

2、采用传统的物理压制工艺，不留任何化学残留物。

3、不含胆固醇和黄霉素。

4、不饱和脂肪含量为85.2-95.8%。

5、富含钙、铁、锌等微量元素。

6、它含有茶多酚和总黄铜。

7、人体必需脂肪酸的比例最接近国际营养标准比例(4:1)的要求，与母乳相似，最易被人体吸收。

如何吃最好的茶油

冷拌：普通食用油不加热至成熟不能直接用于冷拌，而山茶油不加热可直接用于各种荤菜的冷拌，也可用于制作色拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡、不油腻等特点。

热炒：营养专家指出，“火锅凉油”的烹调方法能保证菜色、香、味、营养的正确方法。炒食用养心野生茶油不黑，新鲜可口，不油腻。

油炸时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。山茶油含有抗氧剂(维生素E)，可在220℃连续煎煮20小时，不变质，反式脂肪酸和品质变化。是一种比较理想、健康的油炸食用油。

烘焙：在烘焙前或烘焙过程中涂上一层山茶油，使食物保持新鲜、酥脆、光滑、不易燃烧。

汤和蔬菜：在汤里或煮熟后加入一匙山茶油，使汤更加鲜美可口。

蒸：蒸前或蒸后，加一匙山茶油，如蒸鱼或蒸鸡蛋，更香更亮。

孕妇能吃茶油吗

孕妇茶油能祛火、养颜、提亮眼睛、黑发、抑制衰老、长寿健康。孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育非常有益。茶油能增强孕妇和胎儿的体质。食用茶油可以提高人体酶的活性，增加生育酚的分泌，增加母乳量，给宝宝带来更多的营养和免疫物质。它还可以保持细胞膜的相对流动性，从而维持细胞的正常生物功能，对增强胎儿和母亲的体质非常有利。此外，它还可以降低低密度胆固醇，降低血液中的甘油三酯，降低血液粘度，改善血液微循环，减轻心脏负担，加强脑供氧都是非常有帮助的。茶油富含维生素E，能预防习惯性流产和先兆流产，提高皮肤弹性。

孕妇要注意茶油：茶油虽健康，但烹调时不要放太多茶油，应清淡，否则容易发胖。