奶酪干酪含有反式脂肪酸吗?

一些反式脂肪是天然形成的，被称为“聚合亚油酸”，它对人体有益，如抗癌和降低心脏病发作的风险。这种反式脂肪存在于许多乳制品中。它包括奶酪，我们应该避免的是合成反式脂肪，这是一种用于人造奶油，油炸食品和一些添加剂的氢化物，因为这些东西会降低好胆固醇，改善不良胆固醇。奶酪品牌-民族品牌网

反式脂肪酸在天然食物中几乎为零，它们很难被人体接受和消化，它们很容易对生理功能造成多重障碍，它们是完全由人类制造的食品添加剂。事实上，它们也是人类健康的杀手“。

1.减少记忆

根据该研究，年轻和中年国家饮食习惯不良的人老年时阿尔茨海默病的比例较高。反式脂肪酸对一种促进人类记忆的胆固醇具有抗性。

2.容易发胖

反式脂肪酸不易被人体消化，容易在腹部积聚，导致肥胖。喜欢吃法式炸薯条等小吃的人应该保持警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会导致大量脂肪堆积。

3.容易引起冠心病

根据法国国立卫生和医学研究所最近的一项研究，反式脂肪酸可以降低胆固醇水平，有效预防心脏病和其他心血管疾病。

4.容易形成血栓

反式脂肪酸增加人体血液的粘度和凝聚力，这很容易导致血液凝块的形成。对于血管壁较弱的老年人，损害尤为严重。

5.孕妇或哺乳期妇女过量摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。

研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄取反式脂肪酸，并且它们比成人更容易发生必需脂肪酸缺乏，影响生长和发育。

6.影响男性生育能力

反式脂肪酸可减少雄性激素的分泌，对精子活力产生负面影响，并破坏精子在体内的反应。

7.影响青少年生长发育过程中必需脂肪酸的吸收。

反式脂肪酸还可以对青少年中枢神经系统的生长和发育产生不利影响。