通常我们称之为茶饮料，是指以茶提取物、茶粉和浓缩物为主要原料加工而成的饮料。它具有茶叶的独特风味，并含有天然茶多酚、咖啡因等茶叶活性成分。具有营养保健双重功效，是一种清凉止渴的多功能饮料。茶饮料有哪些-民族品牌网

普洱茶饮料工艺说明

1、提取茶：首先在1号茶叶提取器中用反渗透水在83(+2(?)下熨烫茶叶。C 40秒，然后将烫好的茶叶放入2号茶叶提取器中，在83(?)下用反渗透水萃取。2(?)c.提取的高温茶汤冷却至<14(?)C板式换热器。用离心法将冷却后的茶汤的浑浊度调节到<6。之后，将茶汤倒入茶汤的临时桶中，最后倒入分配罐中。

2、可溶性糖：用温度55+5、pH 6-6.5的反渗透水溶解溶解罐中的糖，待糖完全溶解后，经100目、300目过滤器过滤后，将糖浆倒入混合罐。

3、分配：将茶汤与最终糖浆充分混合，并添加辅料以制备茶汤。

4、灭菌：将茶饮料半成品放入超高温灭菌，在135(+2(?)温度下15s灭菌。C.

5、清洗瓶和盖子：空的PET瓶和瓶盖在适当的压力下喷上含有2-4ppm余氯的消毒水，然后用清水冲洗。

6、填满：灌装机灌装后，灌装饮料的中心温度为88+1。

7、倒瓶消毒：灌装后，用倒置的瓶盖消毒40秒以上。

8、喷气机代码：瓶盖用喷墨打印机编码。

9、冷却：冷却后，冷却器中使用的余氯为0.2-2ppm，第一冷却阶段温度为752c，最后一冷却阶段温度为36-40c。

10、标准设置：热收缩自动贴标由贴标机完成。

11、包装：包装机用于自动包装，成品喷入成品库。