在地球上，哪里有水，哪里就有生命，一切生命活动都是起源于水的。没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到达起作用的部位。说起水就会想到茶，中国是举世公认的茶的故乡，是世界上最早发现、栽培、制作和饮用茶的国家，种植茶的历史可追溯到传说中的神农时代，距今大概已有五千年左右的历史。

饮茶是中国人的传统习俗，并逐渐发展成为了中华民族文化之瑰宝。中国是茶的故乡，从神农时代中国人发现并利用茶，直到现在，各族同胞还有以茶代礼的风俗。中国人开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这里面有“茶”;中国文化七枚瑰宝：琴棋书画诗酒茶。这里面也有“茶”。可见得，茶，既在人们的物质生活中坚实了生命的根基，又在大家的精神生活中散发着浓郁的芬芳。那么饮茶需泡茶，泡茶需好水，水是茶的载体，用好水泡茶，才能闻到茶的清香，尝到茶的甘醇，赏玩茶汤的美好色泽。说到泡茶水，如今市面上常用来泡茶的水种类也是不少的，比如怡宝、农夫山泉、娃哈哈等等。不过，相信很多人都不能区分这些水到底泡茶有什么区别吧，甚至感觉就算再贵的水喝起来都是一样的。其实，泡茶水从古至今都是很有讲究的，在琳琅满目的泡茶水品牌中，记者调查与试饮中发现的一个新生代泡茶水精品不得不提，那就是渔沣山泉水。

茶圣陆羽在《茶经》中这样说：“山水上，河水中，井水下。”意思就是明确指出用来泡茶的水，以山中流出的山泉水为最佳。宋徽宗品水观点是，“水以清、轻、甘、冽为美，轻甘乃水之自然，独为难得……但当取山泉之清冽者……”(赵佶《大观茶论》)。

综合古人评水观点: 所依据标准不外乎两条，一是水质，即要求水轻、清、活;二是水味，即无味，冷冽。现代总结出评水要点就是轻、清、活、冽。

轻，古人所说的水之轻、重，和现代科学中所说的软水、硬水有相似之处。现代科学认为，每升水含有八毫克以上钙镁离子的称为硬水，反之为软水。实践证明，用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者也是俱佳，用硬水泡茶,则茶汤变色，香、味也大减。渔沣山泉水钙成份4-10mg/L，镁成份1.4-6.8mg/L，与轻水之要求完全吻合。

清，是对饮用水最基本的要求，即要求水质无色透明，洁净，无悬浮物。这一点，市面上只要是严格有出厂标准的饮用水基本都能做到。

活，指泡茶所用的水不能是死水，不是静止的，水贵鲜活。流水不腐，流动的活水有自然净化作用，活水中细菌等微生物也不易繁殖，氧气和二氧化碳等气体也含量较高。用活水冲泡出来的茶汤更加鲜爽、活泼。

冽，意为寒、冷。“寒，冽也，冻也，覆冰之貌”，“泉不难于清，而难于寒”(国艺新《煮泉小品·清寒》)。水温寒冽的泉水一般水源受污染少，水性也更活，泡出来的茶汤滋味更加纯正、鲜活，寒冷的水尤其以雪中泉水为佳。

渔沣山泉水水源地位于长白山北坡的原始森林中，全年冰雪覆盖期长达290天左右。长白山在清朝时被视为皇室的龙脉之地，被封禁长达二百多年，1960年又被列入国家级自然保护区，严禁狞猎、垦植、放牧、开矿、爆破、采伐。水源地周围遍布包括鹿、虎、熊、雪哈、人参、灵芝、猴头菇、松茸等珍贵动植物。松融的积雪熔化后，渗入玄武岩裂缝中，在补给、径流、渗泄等循环过程中，经高温、高压条件下，通过溶滤、离子交换等水文地质化学作用，富含了偏硅酸等20多种对人体健康有益的矿物质和微量元素，形成了天然、纯净、无污染、甘甜爽口的优质自涌冷矿泉水!能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于防止骨质疏松，具有促进新陈代谢、保养皮肤，有效增强肌体免疫能力，延缓衰老等等作用。

综上所述，渔沣泡茶专用水确为泡茶之上乘用水!