咖啡是一种世界范围内都很普及的饮品，在进入中国后，咖啡很快受到中国人的喜爱。咖啡的主要成分是咖啡因，适量喝咖啡有兴奋、提神、健胃的作用，但如果饮用不当，就会危害健康。这里有一些喝咖啡的知识供大家学习借鉴。

喝咖啡应在早上或两餐之间，不要在进餐后或边进餐边喝咖啡，以免影响胃肠对食物中矿物质及其他营养素的吸收。喝咖啡应注意补钙。咖啡中的咖啡因可阻碍钙的吸收，长期饮用可引起骨质疏松等病症。有喝咖啡习惯者，每天至少喝一杯牛奶。或适当多吃些含钙食物。孕妇不宜喝咖啡。有报道说，咖啡因可能引起胎儿发育迟缓，可增加流产的风险，甚至造成新生儿的发育和智能的异常。

饮酒后不宜喝咖啡。酒精对大脑、心脏、肝、肾等组织有一定毒害作用，如果酒后再喝咖啡，就会如同火上浇油，加重酒精对人体的损害，其危害作用超过单纯喝酒的许多倍。喝咖啡应少放糖。咖啡本身就是一种高热量饮品，如果喝咖啡放糖过多，就会使热量倍增，长期饮用这样的咖啡，就会使人体发胖。睡前不要喝咖啡，咖啡中的咖啡因可使人兴奋，睡前喝咖啡就可能久久不能入睡。 喝咖啡一次以一杯为宜（约50-100毫升），浓度适中，不可过量。

每日饮三杯咖啡老人痴呆率减半

最近有研究显示，早上起床后，喝一杯茶或咖啡，长期养成习惯，不但令人全日精神抖擞，而且对健康大有裨益。茶与咖啡中所含的咖啡因，一向被人视为可上瘾，但是，近年的研究表明其好处也不少。例如，咖啡因有助治疗癌症、大脑疾病、糖尿病，甚至是蛀牙。不少人用咖啡提神，因此一天喝多杯咖啡；他们有喜讯了，研究证实，每天喝3杯咖啡可减低患上老人痴呆症达一半。另外，有研究显示，咖啡因有助缓和一种大脑化学物质的减少，而帕金森症正是由这种化学物质减少所引起。