周末或者节假日，自己动手做做蛋糕，是许多人喜欢的事情。如果家里没有烤箱，有什么日常的电器可以代替呢?微波炉就可以用来做蛋糕。那么，怎样用微波炉做蛋糕呢？微波炉做蛋糕的步骤方法怎么样的呢？

用微波炉做蛋糕的方法

1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；

6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；

8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

如果自己喜欢什么味道就可以在上面加各种各样的，比如水果、奶油等等。但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全哦！

微波炉做蛋糕用什么容器

用什么容器主要看你用哪个模式下加热，如果是“微波”加热可以用陶瓷容器，耐热塑料容器、微波耐热玻璃容器，如果是用烧烤键，比如面包键、光波组合键、烤鸡翅键等，要用微波炉专用的烤架、烤盘或耐热玻璃容器（这个耐热度要超过150度的），在烧烤键下塑料的与陶瓷的都不可以用的。在“微波”与“光波”两个功能下都可以加热来烤蛋糕。打蛋要用打蛋器，没有多用几双筷子也可以代替。蛋糕需要买低筋面粉，或者专门做蛋糕的微波蛋糕粉。不是每个微波炉都有蒸汽键的，如果有这个键，就挂上自带的小水盒，倒点熟水，这个是蒸食物的，可以做蒸蛋糕。如果你不是很会做，那可以买配方配好的盒装的“微波炉蛋糕粉”，这种比较简单，一袋只需要一个鸡蛋，其它什么也不用放，用微波功能一分钟加热就好了。