吃西餐时如何吃刀叉

1，吃西餐一般用刀叉，多对一对，往往两到三个。通常你需要用右手拿一把刀或勺子，左手拿一把叉子。如果有两个以上的刀叉，则应从最外层的顺序向内取出。

2.握住刀叉的方法是轻轻握住尾端，食指压在刀柄上。可以通过握笔来取勺，汤的方式是从内到外粉碎，或根据个人的习惯稍微调整。

3，用刀叉吃饭时，左侧应用叉子固定，用刀切小口大小，并将酱汁放在入口处。吃大蔬菜时，用刀叉折叠切割。

西式餐厅餐具礼仪

一，放置原则

1.切勿在桌子上使用过的刀，叉或勺，因为它很容易弄脏桌布。

2，鉴于安全原则，放置餐刀时，切勿将刀刃方向指向他人，刀刃方向应朝向自己。这就是当我们将水果刀交给其他人时，我们必须将把手交给其他人的原因。

3，刀叉或勺子应放在盘子上，不能将餐具的一端放在盘子上，另一端是悬挂或靠在桌子上，这样餐具很容易滑倒。

4.在放置刀叉的方式中，欧洲放叉的方法始终是叉的尖端，而美式是叉的尖端。

二，安置礼仪

1.与其他人交谈

当你想跟你旁边的人说话时，欧洲人的方法是将刀柄放在4点钟位置，叉子的把手放在8点钟位置，如果有足够的空间，最好叉子锋利的牙齿放在刀片上。美国人的做法是将刀子放在盘子的右侧，将叉子放在刀子附近，叉子的锋利的牙齿朝上。

2.暂停用餐

如果您需要暂停饮食，请将刀叉放在板的中央并将其放置在V形状中。叉子的锋利齿和刀刃相互接触。您也可以将刀放在板的右上方，叉子对角放置。在附近的位置(叉子的尖端朝上)。这两种方法都告诉服务员你没有吃完饭，也没有拿走餐具。

3，用菜

使用完餐盘后，将刀叉平行放在盘子的右侧。叉子的手柄和叉子在4点钟位置对齐，刀叉的尖端在10点钟位置对齐。然后完全放在光盘的底部(这不容易滑动)。请注意，前叉的尖端可以朝上或朝下。这种方法意味着你已经吃完了，服务员可以来收集餐具。

在大多数西餐厅，当您上下时，通常会给您一套新的餐具。即使服务员要你吃一个带有用过的餐具的菜，你也可以要一套新的餐具。

4.食物评价

有些人还会评论餐厅的服务。在这个时候，刀叉也有一个特定的方法告诉餐厅你的用餐体验。如果刀叉平行放置，则表示您对此餐非常满意。如果您将刀叉交叉成V形，刀尖朝上，您会觉得餐厅或服务不好。