榨汁机是一种能将果蔬快速榨汁的机器。它最早出现在1930年，经过多年的发展，现已成为我们现在所看到的榨汁机。搅拌机是一种机械驱动刀片旋转，实现食品粉碎和切割。搅拌机不仅可以把食物变成小块或粉末，还可以实现榨汁。

榨汁机和搅拌机在功能上的区别

1.榨汁机的功能单一，只能用来榨制果汁。榨汁机榨制果汁是利用电机带动刀网进行快速的旋转，将食物从从加料口推向刀网，将其削碎，通过刀网把果汁和果肉分离。榨汁机榨制出来的果汁没有果肉参杂在内，比较适合喜欢和纯果汁的朋友。

2.搅拌机相比较榨汁机功能的单一性，它的功能是有很多的。搅拌机配置的豆浆杯能够打制豆浆，将浸泡好的黄豆倒入过滤网中，将其加水到豆浆杯最大的刻度线一下的位置，启动搅拌机开始进行豆浆的打制。豆浆打制完成后，过滤网能将剩余的杂质过滤，留下豆浆，用户在食用时只需要将打好的豆浆熬制好就行了。民族品牌

3.除了上面介绍到的搅拌机的功能之外，搅拌机还能够进行调味料的研磨，比如说我们日常烹饪需要的花椒粉和辣椒粉等都能使用搅拌机来进行打磨，搅拌机所具有的研磨功能就是专门为食材或者是辅料而研制的。

4.搅拌机还能用来制作果汁，但是于榨汁机制作出的纯果汁是不能比较的，因为搅拌机制作出来的果汁不是纯果汁，在果汁中还含有果肉。使用搅拌机制作果汁，我们一般都会加入牛奶或者是其他的饮料一起打制出一杯混合果汁，同时使用过滤网就能将果肉过滤，得到一杯较为纯正的果汁。

榨汁机和搅拌机该选哪一个？

榨汁机和搅拌机都是各自有各自的优势，榨汁机能够制作出一杯纯正的果汁，而搅拌机如果想要得到一杯果汁就需要用到牛奶或者是其他的饮料一起进行制作，就算是使用了过滤网，在果汁中都会残留有一定的果肉，搅拌机制作出的果汁并不是纯正的果汁，只能是混合果汁。但是搅拌机也有榨汁机没有的功能，比如制作豆浆或者是进行食材和辅料的研磨和绞制等。如果你需要的是纯正的果汁，那么一定要选榨汁机。如果你需要很多功能，那么搅拌机更适合你。