高速离心榨汁机是国内市场上最常见的榨汁机。它的工作原理是以每分钟几千转的速度，通过刀网的高速旋转来粉碎水果。强大的离心力使果汁喷射到果汁杯中，而果渣则被扔到渣收集桶中。不同品牌的高速离心果汁机也有不同的材质、功率、进出口尺寸。它功率大，进出口大，效率高，噪音相对较高。

榨汁机的工作原理 榨汁机工作原理分类介绍

优点：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟，榨出的果汁清亮。

缺点：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣较湿，有些浪费，对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。

低速挤压式榨汁机

这种果汁机也受到很多人的喜爱，它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转，对水果进行挤压、研磨，果汁透过滤网流出，果渣从排渣口排出。民族品牌

榨汁机的工作原理 榨汁机工作原理分类介绍

优点：噪音低；榨比较脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪费，对于叶菜类的出汁率也能令人满意。

缺点：水果需要切成很小的块，再一点一点地填进去榨，费时间；榨出的果汁较稠，里面混有细小的果肉纤维。