光波炉曾在微波炉市场掀起一波炒作热潮;如今，算然不再炒作了，但微波炉市场并不平静。面对市场上琳琅满目的产品，人们不禁要问，光波炉和微波炉有什么区别?他们的工作原理是什么、特点有哪些?

光波炉又叫光波微波炉，它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式。普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。

光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱，所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。

实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。

光波炉的烹饪原理及特点：

1.热旋风对流，是食物最彻底的均匀受热方式,他可以让食物全方位受热,解决了普通烤炉加热不均匀的缺点,并提高了热效率.

2.对流热分子的高度穿透力，在快速将食物热熟的同时，百分之百杀菌且不破坏食物营养组分,保持烹饪后食物中的充足水份,原汁原味，营养极易被人体吸收。

3.充分运用玻璃容器的空间，创意各种煮食方式，烹饪出各种美味、美容、保健食物，玻璃容器可取出清洗。

4.功能多，烧、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加热样样皆能。

5.无油烟煮食，无辐射污染降脂肪创意，再加热应用…，

他能使食物保持原汁原味、营养保健，新一代光波炉产品给家庭带来健康，为煮食添加乐趣,使现代健康家庭的必须品.

热波炉：

全透明的玻璃容器,让您全程观察烹饪过程,享受烹饪的乐趣;

分体式设计,方便清洗,有效防止电器内细菌的滋生,干净卫生;

旋风式设计,形成均匀、持续的热旋风,使所烹饪食物均匀受热,充分利用了热能;科学、人性化的定时和温控设定,使您烹饪时一步到位,简单、方便;

烹饪功能齐全,具备煎、炸、烤、烘、焗、蒸、西式拌炒、加热、解冻、消毒等10多种功能,实现了微波炉和电烤箱所不能实现的功能,足以取代目前常用的10多种家用电器;