鹿血的功效一直为中医所推崇。据说喝鹿血对改善身体更有效。今天，小编就从鹿血的治疗效果、药用效果和营养价值三个方面告诉大家鹿血的具体功效。

鹿血的治疗作用

鹿血是鹿膛或鹿角的血。它又热又甜又咸。它可以分为肝经和肾经。具有养血、益精、祛瘀、消肿、治病的作用。鹿血在中医临床实践中占有重要地位，民间应用广泛。近代以来，通过动物实验和临床研究证明，鹿血具有养颜、治疗贫血、调节免疫、延缓衰老、改善记忆、抗疲劳、改善性功能等多种治疗和保健功能。

鹿血最早见于唐代孙思邈的《千金翅》。《食疗》对明代李时珍的《本草纲目》中鹿血的医疗作用作了详细记载：“主阳痿、补虚、止腰痛、鼻伤、跌伤、狂犬病、酒治肺阳痿、吐血、下半部虚脱，所有想喝的人的气都痛。补益虚实，益气养血，祛痘化瘀药毒。

鹿血的药效

在临床上，鹿血常被用来治疗疲劳引起的疾病。取适量鹿血，与热酒混合，热饮，可治腰痛。取鹿血配酒，可治老年心悸失眠。近年来，鹿血还被用于治疗血液病：取鹿颈静脉血适量，放入白酒中，制成浓度为30%的鹿血酒，每次10ml，每日三次，可用于治疗血小板减少症、白细胞减少症，苯中毒所致再生障碍性贫血和血液病。值得提醒的是，高血压、肾炎、肝功能异常的人不宜服用鹿血，鹿血一般是补阳的，但性燥，如果是阴虚火亢系统，则不能使用。

鹿血的营养价值

鹿血含水量80%～81%，有机质16%～17%，主要为蛋白质。该蛋白富含19种氨基酸和多种酶。此外，还含有多种脂类、游离脂肪酸、甾醇、磷脂、激素、维生素和多糖。灰分占3%～4%，含有多种主要有益的微量元素。特别是鹿血中还含有y-球蛋白、胱氨酸、赖氨酸、肌酸磷酸激酶、酶等。

中医认为鹿血甘咸，具有补虚损、止血的作用。鹿血含有多种氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可补充人体必需的各种营养，促进新陈代谢，改善脑功能，提高抗疲劳能力。在鹿血中，由于白蛋白和球蛋白含量高，它不仅能激活网状内皮细胞的吞噬功能，还能增强对免疫细胞不识别、清除功能，从而提高机体的免疫力。

鹿血的功能及食用方法

鹿血在唐代已被用作药物，而用新鲜鹿血配制葡萄酒始于宋代。据《本草纲目》记载，鹿血“补虚损，益精血”。鹿血配制的药酒具有温阳补虚、养血益精、通经络的功效。许多书籍都记载了鹿血酒的治疗和滋补作用，如治疗阳痿、咳嗽、下半部皮带塌陷、调节血管、止背痛、使人气血充盈等。

鹿血酒的具体生产方法如下：

配方：新鲜鹿血100毫升，白葡萄酒1斤。

制作方法：将鹿血注入酒瓶，加入白酒，搅拌均匀，密封，冷藏24小时，取清水饮用。

功效与适应症：补肾填精。用于肾阳虚证阳痿、精血不足、腰膝酸痛、寒腹痛、寒带乏力、崩漏等。

给药：每天2-3次，每次10毫升。

现代药理研究对血液病，特别是贫血、血小板减少和白细胞减少症有良好的疗效。鹿血热，凡有阴虚火旺，或实火旺者，忌服用，高血压、肝炎、肾炎等患者不宜服用。

具体方法：

【配料】新鲜鹿血、鸡蛋、高汤、精盐、鸡粉、花椒水、八角茴香水、料酒。

[方法]

一。把鸡蛋打在碗里，加入汤，加入鹿血，搅拌均匀。

2。将花椒水、八角茴香水、精盐、料酒和鸡粉混合，蒸15分钟。

[味]香、软、嫩、亮、嫩，营养丰富。

同样效果不同的方法，取决于你如何选择，取决于你如何使用，一切由你自己决定!