1、炖母鸡：容易返乳

优点：帮助母亲恢复活力;

缺点：易返乳。

母鸡的蛋白质含量高，种类多，易消化，容易被人体吸收，具有增强体力，增强身体的作用;鸡蛋中的磷脂具有生长和发育的重要作用，是中国人饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良，寒战，寒冷，疲劳，月经不调，贫血和虚弱有很好的治疗作用。

面对有补血作用的母鸡，分娩后一周之内的新妈妈不能进食。这是因为分娩后女性血液中的雌激素和孕酮浓度大大降低，而催乳激素会发挥作用。有促进乳汁分泌的作用。如果妇女在分娩后喂饲老母鸡，并且母鸡的卵巢和蛋黄中含有一定量的雌激素，血液中雌激素的浓度将会增加，这将影响催乳素的功效，从而导致牛奶不足，或者甚至还完了牛奶。

饮食时间：分娩后10天。

母亲打开牛奶后，当牛奶分泌足够时，最好在分娩后约10天吃炖鸡。

2、炖公鸡：可以催乳

优点：容易繁殖，保持身体健康。

公鸡的睾丸中含有少量雄激素，雄激素具有抗雌激素作用，可促进乳汁的分泌。

公鸡中所含的雄激素具有抗雌激素作用，因此炖煮的公鸡具有催乳作用，有可能促进婴儿的健康。另外，公鸡所含的脂肪比母鸡少，进食不易引起体重增加，有助于在哺乳期间保持良好的身体，婴儿不会吃含大量脂肪的牛奶而引起消化不良，腹泻等。因此，分娩后多吃公鸡更有利于母婴。

公鸡的脂肪含量少，母性饮料不易发胖，有利于身体的恢复。相反，母鸡的脂肪含量高，很容易导致孕妇肥胖。因此，总而言之，在一个月中喝公鸡汤比喝母鸡汤更好。

饮食时间：分娩后一周内效果良好。

但是要注意的一件事是，当乳头不起作用时，即当乳房肿胀并且没有牛奶时，不要吃公鸡喝牛奶，否则会引起乳腺炎。

选择鸡

鸡没有产卵，而幼小的鸡。从营养上讲，鸡比年长的母鸡具有更高的营养素。而且，鸡的弹性结缔组织较少。烹调后，鸡肉易于分离，变得柔软细腻，更有利于母体消化吸收。如果孕妇的乳汁分泌正常并且不需要促进乳汁，可以使用炖鸡来补充营养。

避免油腻

当女人喝炖鸡汤时，最好从表层去除油脂。因为妈妈喝鸡汤时，脂肪摄入过多，很容易引起产后肥胖。此外，如果牛奶中的脂肪含量增加，母乳喂养期间婴儿的脂质摄入也会增加，这会增加婴儿胃的负担，导致胃和胃的消化问题，这很容易引起腹泻。

注意事项

如果要在鸡汤中获得最高的营养价值，则应注意鸡汤的做法，注意炊具和食材的选择，并注意控制热量。通常，鸡汤不应服用太久，以免破坏汤中的营养成分。舔鸡汤时，还应选择其他辅食，例如黄cut，红枣，枸杞等，还可以加些黄酒，对母体健康更有利。