高邮市红心旺食品旗下品牌,成立于2003年,高邮鸭蛋国家标准参编工作,主要生产咸鸭蛋、双黄蛋、盐水鹅、风鹅、风鸡、酱香鸭等
高邮市红心旺食品有限公司成立于2003年,占地面积13000平方米,位于江苏省少数民族乡菱塘回族乡,是江苏省农业龙头企业,江苏省农业科技型企业,江苏省健康企业,江苏省放心消费示范单位,2018年在江苏股权交易中心农业板挂牌成功。
公司主要生产咸鸭蛋、双黄蛋、盐水鹅、风鹅、风鸡、酱香鸭等。生产的咸鸭蛋个体大、蛋黄比例高。咸鸭蛋煮熟剥开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红桔流丹,具有松、沙、油、鲜、细、嫩六大特点;松花蛋,色如蜜蜡,纹细松针,色味俱佳;双黄蛋,一蛋双黄、珠联璧合,赏心悦目,真乃世间珍品。“红菱”牌菱塘盐水鹅:选用全国生态示范市——高邮湖畔放养的扬州白鹅为原料,辅以多种天然香料,加工精制而成,营养丰富,风味独特,回味悠香。
企业坚定不移地走传统产品高新化,高新产品产业化的道路,依据国内同类产品相关先进技术参数,在确保卫生、健康的前提下,充分利用幅源广阔无污染的高邮湖边低洼沼泽地丰富的养殖资源,放养优良麻鸭所产的蛋为原料,采用科学配方和先进工艺加工成“红菱”牌系列清真食品。