传承古法卤烤工艺,以干/香/瘦特色闻名,集家禽养殖/生产/销售及餐饮管理于一体的综合性企业
重庆市原卤食品有限公司作为地区性规模化、产业化企业,公司主要从事“张鸭子”的生态养殖、销售经营及餐饮管理等市场活动。
公司位于梁平工业国区内的食品加工工厂,占地12000平方米,厂区设施齐全,环境优美,拥有现代化加工生产线,集研发、生产、销售于一体,年生产能力可达2000吨以上。企业采取“公司十农户”的现代农业经营模式,建立了上千余亩的麻鸭生态养殖基地。
作为“百年老店”,公司致力于将“张鸭子”打造为重庆受欢迎的持色品牌,努力开拓市场和渠道,在重庆市内大型超市、繁华商业区、高速公路分段服务区设立百余家张鸭子专卖店,产品远销国内外,深受顾客信赖和喜爱。
公司以张鸭子卤烤鸭为主导产品,精选优质生态麻鸭和天然香辛料为原料,采用独持的秘方,先卤后烤,经过多道工序精细加工烹制而成,不添加任何入工色素和入工防腐剂。其以千、香、疲为主要特点,具有香纯正、色泽鲜亮、味道鲜香等特点。
凭借着秘方和精湛烤工艺,以及对原材料和产品质量的严格把控和监管,在几十年的发展历程中,“张鸭子”逐步研发了鸭系列熟食产品40多项,产品风味独特,回味悠长,深受广大消费者的喜爱。