始于1859年,集研发、生产、销售为一体的糕点企业,以生产太谷饼著称,涵盖太谷饼、鸡蛋糕、烤馍片、绿豆饼等系列产品,富含蛋白质、软磷脂、膳食纤维,致力于带来健康、美味的产品
山西鑫炳记食业股份有限公司创建于1992年,于2011年扩大规模、上档升级,喜迁新址,新址位于太谷县中国历史文化名村北洸村,历史古迹三多堂旁边,交通便利,游客众多。公司长期与山西农业大学、山西省果树所、省储备局一七一处等院校及科研单位合作,进行产品研发,科技协作和储运农副产品,这些有利条件,为公司的发展提供了技术依托和储藏保障。