成立于1997年,主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系的北京餐饮名店,大鸭梨菜品制作上都有独到的见解,延续着传统风味的同时,融入的适合北京与周边地区复合式口味及创新做法
北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日,公司成立以来秉承“诚实信用,求变创新,广纳人才,服务大众”之理念,在京城餐饮业中迅速崛起。大鸭梨烤鸭拥有直营门店70余家,以北京为核心,遍布成都、沈阳、呼和浩特、郑州、南宁等重点城市,2012年大鸭梨走出国门,开拓加拿大市场,即将进入美国市场,实现品牌国际化战略化,公司员工:近5000余名。
随着企业不断发展,公司逐步建立了统一、标准、规范化的市场运营模式,逐步健全了服务与菜品的标准化及配送机制,在北京的大兴、顺义、昌平等区建立了绿色种养殖基地,中央厨房,物流配送中心和人才培训中心。
“诚实信用”——是大鸭梨的根本之道;“求变创新”——是大鸭梨的生存之道;“广纳人才”——是大鸭梨的发展之道;“服务大众”——是大鸭梨的经营之道。
北京大鸭梨餐饮主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系,款款精品;勇于改革创新,不断拓展菜品搭配,既符合时尚饮食,又符合质、养之功效。千梯水渠,海纳百川,眺长城内外,汇大江南北,大鸭梨餐饮有限公司在不断发展中,将立足于国内、着眼全球,倾全力之举,创餐饮之奇迹。